Bárbara Patrícia Boucinha Teixeira
AuthID: R-001-N3T
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TÃTULO: Comparison of three rapid non-destructive techniques coupled with a classifier to increase transparency in the seafood value chain: Bioelectrical impedance analysis (BIA), near-infrared spectroscopy (NIR) and time domain reflectometry (TDR)
AUTORES: Ángela Melado-Herreros; Sonia Nieto-Ortega; Idoia Olabarrieta; Graciela Ramilo-Fernández; Carmen G Sotelo; Bárbara Teixeira; Amaya Velasco; Rogério Mendes;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Journal of Food Engineering, VOLUME: 322
AUTORES: Ángela Melado-Herreros; Sonia Nieto-Ortega; Idoia Olabarrieta; Graciela Ramilo-Fernández; Carmen G Sotelo; Bárbara Teixeira; Amaya Velasco; Rogério Mendes;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Journal of Food Engineering, VOLUME: 322
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TÃTULO: Potato peel phenolics as additives for developing active starch-based films with potential to pack smoked fish fillets
AUTORES: Lopes, J; Goncalves, I; Nunes, C; Teixeira, B; Mendes, R; Ferreira, P; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD PACKAGING AND SHELF LIFE, VOLUME: 28
AUTORES: Lopes, J; Goncalves, I; Nunes, C; Teixeira, B; Mendes, R; Ferreira, P; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD PACKAGING AND SHELF LIFE, VOLUME: 28
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TÃTULO: Quality of Frozen Hake Fillets in the Portuguese Retail Market: A Case Study of Inadequate Practices in the European Frozen White Fish Market
AUTORES: Mendes, R; Silva, H; Oliveira, P; Oliveira, L; Teixeira, B;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 4
AUTORES: Mendes, R; Silva, H; Oliveira, P; Oliveira, L; Teixeira, B;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Evaluating the Potential of the Defatted By-Product of Aurantiochytrium sp. Industrial Cultivation as a Functional Food
AUTORES: Reboleira, J; Felix, R; Felix, C; de Melo, MMR; Silva, CM; Saraiva, JA; Bandarra, NM; Teixeira, B; Mendes, R; Paulo, MC; Coutinho, J; Lemos, MFL ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 12
AUTORES: Reboleira, J; Felix, R; Felix, C; de Melo, MMR; Silva, CM; Saraiva, JA; Bandarra, NM; Teixeira, B; Mendes, R; Paulo, MC; Coutinho, J; Lemos, MFL ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 12
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TÃTULO: Rapid Differentiation of Unfrozen and Frozen-Thawed Tuna with Non-Destructive Methods and Classification Models: Bioelectrical Impedance Analysis (BIA), Near-Infrared Spectroscopy (NIR) and Time Domain Reflectometry (TDR)
AUTORES: Sonia Nieto-Ortega; Ángela Melado-Herreros; Giuseppe Foti; Idoia Olabarrieta; Graciela Ramilo-Fernández; Carmen Gonzalez Sotelo; Bárbara Teixeira; Amaya Velasco; Rogério Mendes;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Foods, VOLUME: 11, NÚMERO: 1
AUTORES: Sonia Nieto-Ortega; Ángela Melado-Herreros; Giuseppe Foti; Idoia Olabarrieta; Graciela Ramilo-Fernández; Carmen Gonzalez Sotelo; Bárbara Teixeira; Amaya Velasco; Rogério Mendes;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Foods, VOLUME: 11, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Evaluation of Tenebrio molitor larvae as an alternative food source
AUTORES: Costa, S; Pedro, S; Lourenço, H; Batista, I; Teixeira, B; Bandarra, NM; Murta, D; Nunes, R; Pires, C;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: NFS Journal, VOLUME: 21
AUTORES: Costa, S; Pedro, S; Lourenço, H; Batista, I; Teixeira, B; Bandarra, NM; Murta, D; Nunes, R; Pires, C;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: NFS Journal, VOLUME: 21
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TÃTULO: The Nutritional Quality of Dried Salted Cod: the Effect of Processing and Polyphosphates Addition
AUTORES: Bárbara Teixeira; Rogério Mendes;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Journal of Food and Nutrition Research, VOLUME: 8, NÚMERO: 7
AUTORES: Bárbara Teixeira; Rogério Mendes;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Journal of Food and Nutrition Research, VOLUME: 8, NÚMERO: 7
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TÃTULO: GLP-1 induces alpha cell proliferation and overrides leptin suppression induced by negative energy balance in vagotomized rats
AUTORES: Tiago Morais ; Barbara Patricio; Sofia Silva Pereira ; Sara Andrade; Marcos Carreira; Felipe F Casanueva; Mariana P Monteiro ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF CELLULAR BIOCHEMISTRY, VOLUME: 120, NÚMERO: 9
AUTORES: Tiago Morais ; Barbara Patricio; Sofia Silva Pereira ; Sara Andrade; Marcos Carreira; Felipe F Casanueva; Mariana P Monteiro ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF CELLULAR BIOCHEMISTRY, VOLUME: 120, NÚMERO: 9
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TÃTULO: Control of abusive water addition to Octopus vulgaris with non-destructive methods
AUTORES: Mendes, R; Schimmer, O; Vieira, H; Pereira, J; Teixeira, B;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 98, NÚMERO: 1
AUTORES: Mendes, R; Schimmer, O; Vieira, H; Pereira, J; Teixeira, B;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 98, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Corrigendum to “Water uptake and cooking losses in Octopus vulgaris during industrial and domestic processing” (LWT - Food Science and Technology (2017) (78) (8–15)(S0023643816307770)(10.1016/j.lwt.2016.11.087))
AUTORES: Mendes, R; Vieira, H; Pereira, J; Teixeira, B;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: LWT - Food Science and Technology, VOLUME: 91
AUTORES: Mendes, R; Vieira, H; Pereira, J; Teixeira, B;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: LWT - Food Science and Technology, VOLUME: 91
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