Raul Dominguez Perles
AuthID: R-00H-28T
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TÃTULO: Fatty Acid Hydroxytyrosyl Esters of Olive Oils Are Bioaccessible According to Simulated In Vitro Gastrointestinal Digestion: Unraveling the Role of Digestive Enzymes on Their Stability
AUTORES: Carolina Alemán-Jiménez; Raúl Domínguez-Perles; Juana I Gallego-Gómez; Agustín Simonelli-Muñoz; Espérance Moine; Thierry Durand; Céline Crauste; Federico Ferreres; Ángel Gil-Izquierdo; Sonia Medina;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Journal of Agricultural and Food Chemistry, VOLUME: 69, NÚMERO: 47
AUTORES: Carolina Alemán-Jiménez; Raúl Domínguez-Perles; Juana I Gallego-Gómez; Agustín Simonelli-Muñoz; Espérance Moine; Thierry Durand; Céline Crauste; Federico Ferreres; Ángel Gil-Izquierdo; Sonia Medina;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Journal of Agricultural and Food Chemistry, VOLUME: 69, NÚMERO: 47
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TÃTULO: Nutriproteomics survey of sweet chestnut (Castanea sativa Miller) genetic resources in Portugal Full Text
AUTORES: Ribeiro, M; Freitas, M; Dominguez Perles, R; Barros, AIRNA; Ferreira Cardoso, J; Igrejas, G ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 36
AUTORES: Ribeiro, M; Freitas, M; Dominguez Perles, R; Barros, AIRNA; Ferreira Cardoso, J; Igrejas, G ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 36
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TÃTULO: Pharmacokinetics and bioavailability of hydroxytyrosol are dependent on the food matrix in humans
AUTORES: Alemán Jiménez, C; Domínguez Perles, R; Medina, S; Prgomet, I; López González, I; Simonelli Muñoz, A; Campillo Cano, M; Auñón, D; Ferreres, F; Gil Izquierdo, Á;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: European Journal of Nutrition
AUTORES: Alemán Jiménez, C; Domínguez Perles, R; Medina, S; Prgomet, I; López González, I; Simonelli Muñoz, A; Campillo Cano, M; Auñón, D; Ferreres, F; Gil Izquierdo, Á;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: European Journal of Nutrition
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ORCID44
TÃTULO: Metalliferous conditions induce regulation in antioxidant activities, polyphenolics and nutritional quality ofMoringa oleiferaL. Full Text
AUTORES: Nouman, W; Bashir, T; Gul, R; Gull, T; Olson, ME; Shaheen, M; Rosa, E; Dominguez Perles, R; Soliman, WS;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF PHYTOREMEDIATION, VOLUME: 22, NÚMERO: 13
AUTORES: Nouman, W; Bashir, T; Gul, R; Gull, T; Olson, ME; Shaheen, M; Rosa, E; Dominguez Perles, R; Soliman, WS;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF PHYTOREMEDIATION, VOLUME: 22, NÚMERO: 13
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TÃTULO: New insights in (poly)phenolic compounds: From dietary sources to health evidence
AUTORES: Raúl Domínguez Perles; Nieves Baenas; Cristina García Viguera;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Foods, VOLUME: 9, NÚMERO: 5
AUTORES: Raúl Domínguez Perles; Nieves Baenas; Cristina García Viguera;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Foods, VOLUME: 9, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Enriched nutritional beverages, much more than an ingredient mix addition
AUTORES: Garcıá-Viguera C.; Domınguez-Perles R.;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Acta Horticulturae, VOLUME: 1274
AUTORES: Garcıá-Viguera C.; Domınguez-Perles R.;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Acta Horticulturae, VOLUME: 1274
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TÃTULO: Optimization of Free Phytoprostane and Phytofuran Production by Enzymatic Hydrolysis of Pea Extracts Using Esterases
AUTORES: Domínguez-Perles R.; Sánchez-Martínez I.; Rodríguez-Hernández M.D.; López-González I.; Oger C.; Guy A.; Durand T.; Galano J.M.; Ferreres F.; Gil-Izquierdo A.;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Journal of Agricultural and Food Chemistry, VOLUME: 68, NÚMERO: 11
AUTORES: Domínguez-Perles R.; Sánchez-Martínez I.; Rodríguez-Hernández M.D.; López-González I.; Oger C.; Guy A.; Durand T.; Galano J.M.; Ferreres F.; Gil-Izquierdo A.;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Journal of Agricultural and Food Chemistry, VOLUME: 68, NÚMERO: 11
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TÃTULO: Anthocyanin metabolites in human urine after the intake of new functional beverages
AUTORES: Vicente Agulló; Débora Villaño; Cristina García Viguera; Raúl Domínguez Perles;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Molecules, VOLUME: 25, NÚMERO: 2
AUTORES: Vicente Agulló; Débora Villaño; Cristina García Viguera; Raúl Domínguez Perles;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Molecules, VOLUME: 25, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Stevia vs. Sucrose: Influence on the phytochemical content of a citrus–maqui beverage—a shelf life study
AUTORES: Francisco J Salar; Vicente Agulló; Cristina García Viguera; Raúl Domínguez Perles;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Foods, VOLUME: 9, NÚMERO: 2
AUTORES: Francisco J Salar; Vicente Agulló; Cristina García Viguera; Raúl Domínguez Perles;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Foods, VOLUME: 9, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Alternative sweeteners modify the urinary excretion of flavanones metabolites ingested through a new maqui-berry beverage
AUTORES: Vicente Agulló; Raúl Domínguez Perles; Diego A Moreno; Pilar Zafrilla; Cristina García Viguera;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Foods, VOLUME: 9, NÚMERO: 1
AUTORES: Vicente Agulló; Raúl Domínguez Perles; Diego A Moreno; Pilar Zafrilla; Cristina García Viguera;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Foods, VOLUME: 9, NÚMERO: 1
