141
TÍTULO: Green Restaurants ASSessment (GRASS): A Tool for Evaluation and Classification of Restaurants Considering Sustainability Indicators
AUTORES: Maynard, DD; Zandonadi, RP; Nakano, EY; Raposo, A; Botelho, RBA;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: SUSTAINABILITY, VOLUME: 13, NÚMERO: 19
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 9
NO MEU: ORCID
142
TÍTULO: Occupational Risks in Hospitals, Quality of Life, and Quality of Work Life: A Systematic Review
AUTORES: de Lira, CRN; Akutsu, RD; Costa, PRD; Leite, LD; da Silva, KBB; Botelho, RBA; Raposo, A; Han, H; Ariza Montes, A; Araya Castillo, L; Zandonadi, RP;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF ENVIRONMENTAL RESEARCH AND PUBLIC HEALTH, VOLUME: 18, NÚMERO: 21
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4
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143
TÍTULO: Glycemic Index of Gluten-Free Bread and Their Main Ingredients: A Systematic Review and Meta-Analysis
AUTORES: Bernardo Romão; Ana Luísa Falcomer; Gabriela Palos; Sandra Cavalcante; Raquel Braz Assunção Botelho; Eduardo Yoshio Nakano; António Raposo; Faiyaz Shakeel; Sultan Alshehri; Wael A Mahdi; Renata Puppin Zandonadi;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Foods, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: CrossRef: 34
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144
TÍTULO: Amorphophallus konjac: A Novel Alternative Flour on Gluten-Free Bread
AUTORES: Fernanda Laignier; Rita de Cássia Coelho de Almeida Akutsu; Iriani Rodrigues Maldonade; Maria Teresa Bertoldo Pacheco; Vera Sônia Nunes Silva; Marcio Antônio Mendonça; Renata Puppin Zandonadi; António Raposo; Raquel Braz Assunção Botelho;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Foods, VOLUME: 10, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: CrossRef: 9
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145
TÍTULO: Maltitol: Analytical Determination Methods, Applications in the Food Industry, Metabolism and Health Impacts
AUTORES: Saraiva, A; Carrascosa, C; Raheem, D; Ramos, F; Raposo, A;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF ENVIRONMENTAL RESEARCH AND PUBLIC HEALTH, VOLUME: 17, NÚMERO: 14
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 43
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146
TÍTULO: Natural Sweeteners: The Relevance of Food Naturalness for Consumers, Food Security Aspects, Sustainability and Health Impacts
AUTORES: Saraiva, A; Carrascosa, C; Raheem, D; Ramos, F; Raposo, A;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF ENVIRONMENTAL RESEARCH AND PUBLIC HEALTH, VOLUME: 17, NÚMERO: 17
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 98
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147
TÍTULO: Gastroesophageal reflux (Clinical case). Refluxo gastroesofágico (Caso clínico)
AUTORES: Ariana Saraiva; António Raposo;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Biomedical and Biopharmaceutical Research Journal, VOLUME: 17, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: CrossRef
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148
TÍTULO: A study of vegetable (thistle) rennet in the production of Flor de Guía cheese. Um estudo sobre o coalho vegetal (cardo) na produção de queijo Flor de Guía
AUTORES: Conrado Carrascosa; Rafael Millán; Pedro Saavedra; António Raposo; Ariana Saraiva; Esther Sanjuán;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Biomedical and Biopharmaceutical Research Journal, VOLUME: 17, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: CrossRef
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149
TÍTULO: Memórias do patrimônio alimentar romano: uma reflexão
AUTORES: Tatiana Raquel Vieira Silva; António Raposo; Otília Maria Da Silva Freitas;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Revista Família, Ciclos de Vida e Saúde no Contexto Social, VOLUME: 8
INDEXADO EM: CrossRef
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150
TÍTULO: Traditional consumption of and rearing edible insects in Africa, Asia and Europe
AUTORES: Raheem, D; Carrascosa, C; Oluwole, OB; Nieuwland, M; Saraiya, A; Millan, R; Raposo, A;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 59, NÚMERO: 14
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 190
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