Jesus Simal-Gandara
AuthID: R-00J-KYZ
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TÃTULO: Main bioactive phenolic compounds in marine algae and their mechanisms of action supporting potential health benefits Full Text
AUTORES: Jimenez Lopez, C; Pereira, AG; Lourenco Lopes, C; Garcia Oliveira, P; Cassani, L; Fraga Corral, M; Prieto, MA; Simal Gandara, J;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 341
AUTORES: Jimenez Lopez, C; Pereira, AG; Lourenco Lopes, C; Garcia Oliveira, P; Cassani, L; Fraga Corral, M; Prieto, MA; Simal Gandara, J;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 341
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TÃTULO: Secondary Aroma: Influence of Wine Microorganisms in Their Aroma Profile
AUTORES: Carpena, M; Fraga Corral, M; Otero, P; Nogueira, RA; Garcia Oliveira, P; Prieto, MA; Simal Gandara, J;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 1
AUTORES: Carpena, M; Fraga Corral, M; Otero, P; Nogueira, RA; Garcia Oliveira, P; Prieto, MA; Simal Gandara, J;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Main Applications of Cyclodextrins in the Food Industry as the Compounds of Choice to Form Host-Guest Complexes Full Text
AUTORES: Pereira, AG; Carpena, M; Oliveira, PG; Mejuto, JC; Prieto, MA; Gandara, JS;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES, VOLUME: 22, NÚMERO: 3
AUTORES: Pereira, AG; Carpena, M; Oliveira, PG; Mejuto, JC; Prieto, MA; Gandara, JS;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES, VOLUME: 22, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Health Promoting Properties of Bee Royal Jelly: Food of the Queens Full Text
AUTORES: Collazo, N; Carpena, M; Nunez Estevez, B; Otero, P; Simal Gandara, J; Prieto, MA;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 13, NÚMERO: 2
AUTORES: Collazo, N; Carpena, M; Nunez Estevez, B; Otero, P; Simal Gandara, J; Prieto, MA;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 13, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Bottle Aging and Storage of Wines: A Review Full Text
AUTORES: Echave, J; Barral, M; Fraga Corral, M; Prieto, MA; Simal Gandara, J;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 26, NÚMERO: 3
AUTORES: Echave, J; Barral, M; Fraga Corral, M; Prieto, MA; Simal Gandara, J;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 26, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Status and Challenges of Plant-Anticancer Compounds in Cancer Treatment Full Text
AUTORES: Garcia Oliveira, P; Otero, P; Pereira, AG; Chamorro, F; Carpena, M; Echave, J; Fraga Corral, M; Simal Gandara, J; Prieto, MA;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: PHARMACEUTICALS, VOLUME: 14, NÚMERO: 2
AUTORES: Garcia Oliveira, P; Otero, P; Pereira, AG; Chamorro, F; Carpena, M; Echave, J; Fraga Corral, M; Simal Gandara, J; Prieto, MA;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: PHARMACEUTICALS, VOLUME: 14, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Evolution of Flavors in Extra Virgin Olive Oil Shelf-Life
AUTORES: Garcia Oliveira, P; Jimenez Lopez, C; Lourenco Lopes, C; Chamorro, F; Pereira, AG; Carrera Casais, A; Fraga Corral, M; Carpena, M; Simal Gandara, J; Prieto, MA;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
AUTORES: Garcia Oliveira, P; Jimenez Lopez, C; Lourenco Lopes, C; Chamorro, F; Pereira, AG; Carrera Casais, A; Fraga Corral, M; Carpena, M; Simal Gandara, J; Prieto, MA;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Traditional Applications of Tannin Rich Extracts Supported by Scientific Data: Chemical Composition, Bioavailability and Bioaccessibility
AUTORES: Fraga Corral, M; Otero, P; Cassani, L; Echave, J; Garcia Oliveira, P; Carpena, M; Chamorro, F; Lourenco Lopes, C; Prieto, MA; Simal Gandara, J;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 2
AUTORES: Fraga Corral, M; Otero, P; Cassani, L; Echave, J; Garcia Oliveira, P; Carpena, M; Chamorro, F; Lourenco Lopes, C; Prieto, MA; Simal Gandara, J;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 2
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TÃTULO: State-of-the-Art of Analytical Techniques to Determine Food Fraud in Olive Oils
AUTORES: Gonzalez Pereira, A; Otero, P; Fraga Corral, M; Garcia Oliveira, P; Carpena, M; Prieto, MA; Simal Gandara, J;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
AUTORES: Gonzalez Pereira, A; Otero, P; Fraga Corral, M; Garcia Oliveira, P; Carpena, M; Prieto, MA; Simal Gandara, J;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Biological action mechanisms of fucoxanthin extracted from algae for application in food and cosmetic industries Full Text
AUTORES: Lourenco Lopes, C; Fraga Corral, M; Jimenez Lopez, C; Carpena, M; Pereira, AG; Garcia Oliveira, P; Prieto, MA; Simal Gandara, J;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 117
AUTORES: Lourenco Lopes, C; Fraga Corral, M; Jimenez Lopez, C; Carpena, M; Pereira, AG; Garcia Oliveira, P; Prieto, MA; Simal Gandara, J;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 117
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