Débora Ugulino Araújo


AuthID: R-00K-34B

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TÍTULO: Fermentation as a Strategy to Valorize Olive Pomace, a By-Product of the Olive Oil Industry
AUTORES: Palmeira, Josman Dantas; Araujo, Debora; Mota, Catarina C.; Alves, Rita C.; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Ferreira, Helena M. N. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FERMENTATION-BASEL, VOLUME: 9, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
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