João Manuel Luis Lopes Maia
AuthID: R-000-74S
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TÃTULO: Phase separation, rheology and microstructure of pea protein-kappa-carrageenan mixtures Full Text
AUTORES: Musampa, RM; Alves, MM; Maia, JM;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 21, NÚMERO: 1
AUTORES: Musampa, RM; Alves, MM; Maia, JM;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 21, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Thermal behaviour of stirred yoghurt during cooling in plate heat exchangers Full Text
AUTORES: Carla S Fernandes; Ricardo P Dias ; Nobrega, JM ; Isabel M Afonso; Luis F Melo ; Jodo M Maia;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 76, NÚMERO: 3
AUTORES: Carla S Fernandes; Ricardo P Dias ; Nobrega, JM ; Isabel M Afonso; Luis F Melo ; Jodo M Maia;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 76, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Extensional flow behaviour of natural fibre-filled dough and its relationship with structure and properties Full Text
AUTORES: Piteira, MF; Maia, JM; Raymundo, A ; Sousa, I ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: JOURNAL OF NON-NEWTONIAN FLUID MECHANICS, VOLUME: 137, NÚMERO: 1-3
AUTORES: Piteira, MF; Maia, JM; Raymundo, A ; Sousa, I ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: JOURNAL OF NON-NEWTONIAN FLUID MECHANICS, VOLUME: 137, NÚMERO: 1-3
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TÃTULO: Transient shear and elongational behavior of blends of PET with a LCP Full Text
AUTORES: da Silva, LB; Ueki, MM; Farah, M; Barroso, VMC; Maia, JMLL; Bretas, RES;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: RHEOLOGICA ACTA, VOLUME: 45, NÚMERO: 3
AUTORES: da Silva, LB; Ueki, MM; Farah, M; Barroso, VMC; Maia, JMLL; Bretas, RES;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: RHEOLOGICA ACTA, VOLUME: 45, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Uniaxial extensional flow behavior of immiscible and compatibilized polypropylene/liquid crystalline polymer blends Full Text
AUTORES: Filipe, S; Cidade, MT ; Maia, JM;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: RHEOLOGICA ACTA, VOLUME: 45, NÚMERO: 3
AUTORES: Filipe, S; Cidade, MT ; Maia, JM;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: RHEOLOGICA ACTA, VOLUME: 45, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Synthesis and characterization of new injectable and degradable dextran-based hydrogels Full Text
AUTORES: Maia, J; Ferreira, L ; Carvalho, R ; Ramos, MA; Gil, MH ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: POLYMER, VOLUME: 46, NÚMERO: 23
AUTORES: Maia, J; Ferreira, L ; Carvalho, R ; Ramos, MA; Gil, MH ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: POLYMER, VOLUME: 46, NÚMERO: 23
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TÃTULO: Influence of long-chain branching on the rheological behavior of polyethylene in shear and extensional flow Full Text
AUTORES: Barroso, VC; Maia, JM;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: POLYMER ENGINEERING AND SCIENCE, VOLUME: 45, NÚMERO: 7
AUTORES: Barroso, VC; Maia, JM;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: POLYMER ENGINEERING AND SCIENCE, VOLUME: 45, NÚMERO: 7
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TÃTULO: Special issue - Annual European Rheology Conference 2003 Full Text
AUTORES: Maia, J;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: JOURNAL OF NON-NEWTONIAN FLUID MECHANICS, VOLUME: 126, NÚMERO: 2-3
AUTORES: Maia, J;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: JOURNAL OF NON-NEWTONIAN FLUID MECHANICS, VOLUME: 126, NÚMERO: 2-3
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS
Scopus WOS69
TÃTULO: Simulation of stirred yoghurt processing in plate heat exchangers Full Text
AUTORES: Fernandes, CS; Dias, R ; Nobrega, JM ; Afonso, IM; Melo, LF ; Maia, JM;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: Journal of Food Engineering, VOLUME: 69, NÚMERO: 3
AUTORES: Fernandes, CS; Dias, R ; Nobrega, JM ; Afonso, IM; Melo, LF ; Maia, JM;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: Journal of Food Engineering, VOLUME: 69, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus 
CrossRef
Scopus CrossRef70
TÃTULO: Characterization and differentiation of five "vinhos verdes" grape varieties on the basis of monoterpenic compounds Full Text
AUTORES: Oliveira, JM ; Araujo, IM; Pereira, SM; Maia, JS; Amaral, AJ; Maia, MO;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: 3rd Symposium on In Vino Analytica Scientia in ANALYTICA CHIMICA ACTA, VOLUME: 513, NÚMERO: 1
AUTORES: Oliveira, JM ; Araujo, IM; Pereira, SM; Maia, JS; Amaral, AJ; Maia, MO;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: 3rd Symposium on In Vino Analytica Scientia in ANALYTICA CHIMICA ACTA, VOLUME: 513, NÚMERO: 1
