João Miguel Ferreira da Rocha
AuthID: R-000-77P
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TÃTULO: Reduction of biogenic amines formation by foodborne pathogens using postbiotics in lysine-decarboxylase broth Full Text
AUTORES: Yilmaz, Nurten; Ozogul, Fatih; Moradi, Mehran; Fadiloglu, Eylem Ezgi; Simat, Vida; Rocha, Joao Miguel;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 358
AUTORES: Yilmaz, Nurten; Ozogul, Fatih; Moradi, Mehran; Fadiloglu, Eylem Ezgi; Simat, Vida; Rocha, Joao Miguel;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 358
INDEXADO EM: 
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TÃTULO: Novel Candidate Microorganisms for Fermentation Technology: From Potential Benefits to Safety Issues
AUTORES: Ağagündüz, D; Yılmaz, B; Koçak, T; Altıntaş Başar, HB; Rocha, JM; Özoğul, F;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Foods, VOLUME: 11, NÚMERO: 19
AUTORES: Ağagündüz, D; Yılmaz, B; Koçak, T; Altıntaş Başar, HB; Rocha, JM; Özoğul, F;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Foods, VOLUME: 11, NÚMERO: 19
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TÃTULO: Phytochemical Screening, and In Vitro Evaluation of the Antioxidant and Dermocosmetic Activities of Four Moroccan Plants: Halimium antiatlanticum, Adenocarpus artemisiifolius, Pistacia lentiscus and Leonotis nepetifolia
AUTORES: Mechqoq, Hicham; Hourfane, Sohaib; El Yaagoubi, Mohamed; El Hamdaoui, Abdallah; Msanda, Fouad; da Silva Almeida, Jackson Roberto Guedes; Rocha, Joao Miguel; El Aouad, Noureddine;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: COSMETICS, VOLUME: 9, NÚMERO: 5
AUTORES: Mechqoq, Hicham; Hourfane, Sohaib; El Yaagoubi, Mohamed; El Hamdaoui, Abdallah; Msanda, Fouad; da Silva Almeida, Jackson Roberto Guedes; Rocha, Joao Miguel; El Aouad, Noureddine;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: COSMETICS, VOLUME: 9, NÚMERO: 5
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TÃTULO: The Potential of Traditional 'Gaja' and New Breed Lines of Waxy, Blue and Purple Wheat in Wholemeal Flour Fermentation
AUTORES: Mockus, Ernestas; Starkute, Vytaute; Zokaityte, Egle; Klupsaite, Dovile; Bartkevics, Vadims; Borisova, Anastasija; Rocha, Joao Miguel; Ruibys, Romas; Liatukas, Zilvinas; Ruzgas, Vytautas; Bartkiene, Elena;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FERMENTATION-BASEL, VOLUME: 8, NÚMERO: 10
AUTORES: Mockus, Ernestas; Starkute, Vytaute; Zokaityte, Egle; Klupsaite, Dovile; Bartkevics, Vadims; Borisova, Anastasija; Rocha, Joao Miguel; Ruibys, Romas; Liatukas, Zilvinas; Ruzgas, Vytautas; Bartkiene, Elena;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FERMENTATION-BASEL, VOLUME: 8, NÚMERO: 10
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TÃTULO: Recent development of lactic acid bacteria and their metabolites on food quality, food safety and human health
AUTORES: Özogul, F; Rocha, JMF; Bartkiene, E;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Food Bioscience, VOLUME: 50
AUTORES: Özogul, F; Rocha, JMF; Bartkiene, E;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Food Bioscience, VOLUME: 50
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TÃTULO: Screening of Lactiplantibacillus plantarum Strains from Sourdoughs for Biosuppression of Pseudomonas syringae pv. syringae and Botrytis cinerea in Table Grapes
AUTORES: Petkova, Mariana; Gotcheva, Velitchka; Dimova, Milena; Bartkiene, Elena; Rocha, Joao Miguel; Angelov, Angel;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MICROORGANISMS, VOLUME: 10, NÚMERO: 11
AUTORES: Petkova, Mariana; Gotcheva, Velitchka; Dimova, Milena; Bartkiene, Elena; Rocha, Joao Miguel; Angelov, Angel;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MICROORGANISMS, VOLUME: 10, NÚMERO: 11
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TÃTULO: A Retrospective on the Innovative Sustainable Valorization of Cereal Bran in the Context of Circular Bioeconomy Innovations
AUTORES: Tufail, Tabussam; Ul Ain, Huma Bader; Saeed, Farhan; Nasir, Makia; Basharat, Shahnai; Mahwish; Rusu, Alexandru Vasile; Hussain, Muzzamal; Rocha, Joao Miguel; Trif, Monica; Aadil, Rana Muhammad;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: SUSTAINABILITY, VOLUME: 14, NÚMERO: 21
AUTORES: Tufail, Tabussam; Ul Ain, Huma Bader; Saeed, Farhan; Nasir, Makia; Basharat, Shahnai; Mahwish; Rusu, Alexandru Vasile; Hussain, Muzzamal; Rocha, Joao Miguel; Trif, Monica; Aadil, Rana Muhammad;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: SUSTAINABILITY, VOLUME: 14, NÚMERO: 21
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TÃTULO: Effect of incorporation of wheat bran, rice bran and banana peel powder on the mesostructure and physicochemical characteristics of biscuits
AUTORES: Ayoub, Wani Suhana; Zahoor, Insha; Dar, Aamir Hussain; Anjum, Nadira; Pandiselvam, R.; Farooq, Salma; Rusu, Alexandru Vasile; Rocha, Joao Miguel; Trif, Monica; Jeevarathinam, G.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FRONTIERS IN NUTRITION, VOLUME: 9
AUTORES: Ayoub, Wani Suhana; Zahoor, Insha; Dar, Aamir Hussain; Anjum, Nadira; Pandiselvam, R.; Farooq, Salma; Rusu, Alexandru Vasile; Rocha, Joao Miguel; Trif, Monica; Jeevarathinam, G.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FRONTIERS IN NUTRITION, VOLUME: 9
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TÃTULO: A low-cost, low-power and low-size multi-parameter station for real-time and online monitoring of the coastal area
AUTORES: Matos, T.; Rocha, J. L.; Dinis, H.; Faria, C. L.; Martins, M. S. ; Henriques, Renato; Goncalves, L. M.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: OCEANS Hampton Roads Conference in 2022 OCEANS HAMPTON ROADS, VOLUME: 2022-October
AUTORES: Matos, T.; Rocha, J. L.; Dinis, H.; Faria, C. L.; Martins, M. S. ; Henriques, Renato; Goncalves, L. M.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: OCEANS Hampton Roads Conference in 2022 OCEANS HAMPTON ROADS, VOLUME: 2022-October
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TÃTULO: Recent development in the preservation effect of lactic acid bacteria and essential oils on chicken and seafood products
AUTORES: Sharma, Heena; Fidan, Hafize; Ozogul, Fatih; Rocha, Joao Miguel;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FRONTIERS IN MICROBIOLOGY, VOLUME: 13
AUTORES: Sharma, Heena; Fidan, Hafize; Ozogul, Fatih; Rocha, Joao Miguel;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FRONTIERS IN MICROBIOLOGY, VOLUME: 13
