Cláudia Isabel Medeiros Afonso
AuthID: R-002-NP2
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TÃTULO: Fatty acid profiles of the main lipid classes of green seaweeds from fish pond aquaculture
AUTORES: Carlos Cardoso; Andrea Ripol; Claudia Afonso; Margarida Freire; Joao Varela; Hugo Quental Ferreira; Pedro Pousao Ferreira; Narcisa Bandarra;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD SCIENCE & NUTRITION, VOLUME: 5, NÚMERO: 6
AUTORES: Carlos Cardoso; Andrea Ripol; Claudia Afonso; Margarida Freire; Joao Varela; Hugo Quental Ferreira; Pedro Pousao Ferreira; Narcisa Bandarra;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD SCIENCE & NUTRITION, VOLUME: 5, NÚMERO: 6
62
TÃTULO: Microalgae as healthy ingredients for functional food: a review
AUTORES: Matos, J; Cardoso, C; Bandarra, NM; Afonso, C;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 8, NÚMERO: 8
AUTORES: Matos, J; Cardoso, C; Bandarra, NM; Afonso, C;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 8, NÚMERO: 8
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TÃTULO: Tocopherols in Seafood and Aquaculture Products
AUTORES: Afonso, C; Bandarra, NM; Nunes, L; Cardoso, C;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 56, NÚMERO: 1
AUTORES: Afonso, C; Bandarra, NM; Nunes, L; Cardoso, C;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 56, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS
Scopus WOS NO MEU: 
ORCID
ORCID64
TÃTULO: Towards a deeper understanding of fatty acid bioaccessibility and its dependence on culinary treatment and lipid class: a case study of gilthead seabream (Sparus aurata)
AUTORES: Costa, S; Afonso, C; Cardoso, C; Oliveira, R; Alves, F; Nunes, ML; Bandarra, NM;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: BRITISH JOURNAL OF NUTRITION, VOLUME: 116, NÚMERO: 10
AUTORES: Costa, S; Afonso, C; Cardoso, C; Oliveira, R; Alves, F; Nunes, ML; Bandarra, NM;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: BRITISH JOURNAL OF NUTRITION, VOLUME: 116, NÚMERO: 10
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TÃTULO: Dietary DHA and health: cognitive function ageing
AUTORES: Cardoso, C; Afonso, C; Bandarra, NM;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: NUTRITION RESEARCH REVIEWS, VOLUME: 29, NÚMERO: 2
AUTORES: Cardoso, C; Afonso, C; Bandarra, NM;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: NUTRITION RESEARCH REVIEWS, VOLUME: 29, NÚMERO: 2
66
TÃTULO: Seafood lipids and cardiovascular health
AUTORES: Carlos Cardoso; Cláudia Afonso; Narcisa M Bandarra;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Nutrire, VOLUME: 41, NÚMERO: 1
AUTORES: Carlos Cardoso; Cláudia Afonso; Narcisa M Bandarra;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Nutrire, VOLUME: 41, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Evaluation of the risk/benefit associated to the consumption of raw and cooked farmed meagre based on the bioaccessibility of selenium, eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid, total mercury, and methylmercury determined by an in vitro digestion model
AUTORES: Afonso, C; Costa, S; Cardoso, C; Bandarra, NM; Batista, I; Coelho, I; Castanheira, I; Nunes, ML;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 170
AUTORES: Afonso, C; Costa, S; Cardoso, C; Bandarra, NM; Batista, I; Coelho, I; Castanheira, I; Nunes, ML;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 170
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TÃTULO: Bioaccessibility assessment methodologies and their consequences for the risk-benefit evaluation of food Full Text
AUTORES: Carlos Cardoso; Claudia Afonso; Helena Lourenco; Sara Costa; Maria Leonor Nunes;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 41, NÚMERO: 1
AUTORES: Carlos Cardoso; Claudia Afonso; Helena Lourenco; Sara Costa; Maria Leonor Nunes;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 41, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Assessing risks and benefits of consuming fish muscle and liver: Novel statistical tools Full Text
AUTORES: Carlos Cardoso; Claudia Afonso; Helena Maria Lourenco; Maria Leonor Nunes;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 38
AUTORES: Carlos Cardoso; Claudia Afonso; Helena Maria Lourenco; Maria Leonor Nunes;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 38
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TÃTULO: Fatty acids, mercury, and methylmercury bioaccessibility in salmon (Salmo salar) using an in vitro model: Effect of culinary treatment Full Text
AUTORES: Sara Costa; Claudia Afonso; Carlos Cardoso; Irineu Batista; Nadia Chaveiro; Maria Leonor Nunes; Narcisa Maria Bandarra;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 185
AUTORES: Sara Costa; Claudia Afonso; Carlos Cardoso; Irineu Batista; Nadia Chaveiro; Maria Leonor Nunes; Narcisa Maria Bandarra;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 185
