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Maria do Pilar Figueroa Gonçalves
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R-000-B73
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1989
1988
1987
1986
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IF Scopus Dsc
Título Asc
Título Dsc
Results:
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20
30
40
50
Publicações Confirmadas: 111
21
TÃTULO:
Choline chloride based ionic liquid analogues as tool for the fabrication of agar films with improved mechanical properties
Full Text
AUTORES:
Ana M M Sousa
;
Hileia K S Souza
;
Nicholas Latona
; Cheng Kung Liu;
Maria P Goncalves
; LinShu S Liu;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
CARBOHYDRATE POLYMERS,
VOLUME:
111
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
39
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
22
TÃTULO:
Gel setting of hybrid carrageenan solutions under steady shear
Full Text
AUTORES:
Loic Hilliou
;
Alberto M Sereno
;
Maria P Goncalves
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
FOOD HYDROCOLLOIDS,
VOLUME:
35
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
23
TÃTULO:
Rheological and structural characterization of agar/whey proteins insoluble complexes
Full Text
AUTORES:
Cristina M R Rocha
;
Hileia K S Souza
;
Natalia F Magalhaes
;
Cristina T Andrade
;
Maria Pilar Goncalves
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
CARBOHYDRATE POLYMERS,
VOLUME:
110
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
36
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
24
TÃTULO:
Determination of Ochratoxin A in Bread: Evaluation of Microwave-Assisted Extraction Using an Orthogonal Composite Design Coupled with Response Surface Methodology
Full Text
AUTORES:
Paula Paiga
;
Simone Morais
;
Teresa Oliva Teles
;
Manuela Correia
;
Cristina Delerue Matos
;
Ana M M Sousa
;
Maria do Pilar Goncalves
;
Sofia C Duarte
;
Angelina Pena
;
Celeste Matos Lino
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY,
VOLUME:
6,
NÚMERO:
9
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
NO MEU:
ResearcherID
25
TÃTULO:
Influence of the extraction process on the rheological and structural properties of agars
Full Text
AUTORES:
Ana M Sousa
;
Joao Borges
;
Fernando Silva, AF
;
Maria P Goncalves
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
CARBOHYDRATE POLYMERS,
VOLUME:
96,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
49
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
26
TÃTULO:
Shaping the molecular assemblies of native and alkali-modified agars in dilute and concentrated aqueous media via microwave-assisted extraction
Full Text
AUTORES:
Ana M M Sousa
;
Joao Borges
;
Fernando Silva
;
Ana M Ramos
;
Eurico J Cabrita
;
Maria Pilar Goncalves
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
SOFT MATTER,
VOLUME:
9,
NÚMERO:
11
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
17
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
27
TÃTULO:
Study of the rheological behaviour of human blood using a controlled stress rheometer
AUTORES:
Alves, MM;
Rocha, C
;
Goncalves, MP
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
CLINICAL HEMORHEOLOGY AND MICROCIRCULATION,
VOLUME:
53,
NÚMERO:
4
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
8
NO MEU:
ORCID
28
TÃTULO:
Ultrasound-assisted preparation of size-controlled chitosan nanoparticles: Characterization and fabrication of transparent biofilms
Full Text
AUTORES:
Hileia K S Souza
;
José M. Campina
;
Ana M M Sousa
;
Fernando Silva
;
Maria P Goncalves
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
FOOD HYDROCOLLOIDS,
VOLUME:
31,
NÚMERO:
2
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
39
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
29
TÃTULO:
Aggregation-induced conformational transitions in bovine beta-lactoglobulin adsorbed onto open chitosan structures
Full Text
AUTORES:
Joao Borges
;
José M. Campina
;
Hileia K S Souza
;
Maria P Goncalves
;
Fernando Silva, AF
;
PUBLICAÇÃO:
2012
,
FONTE:
SOFT MATTER,
VOLUME:
8,
NÚMERO:
4
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
18
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
30
TÃTULO:
Analysis of polycyclic aromatic hydrocarbons in fish: Optimisation and validation of microwave-assisted extraction
Full Text
AUTORES:
Maria Joao Ramalhosa
;
Paula Paiga
;
Simone Morais
;
Ana M M Sousa
;
Maria P Goncalves
;
Cristina Delerue Matos
;
Maria Beatriz P P Prior Pinto Oliveira
;
PUBLICAÇÃO:
2012
,
FONTE:
FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
135,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
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