Maria Paula do Amaral Alegria Guedes de Pinho


AuthID: R-000-CF6

Publicações Confirmadas: 254



231
TÍTULO: Role of strecker aldehydes on beer flavour stability
AUTORES: Guedes de Pinho, P ; Silva Ferreira, AC ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Developments in Food Science, VOLUME: 43, NÚMERO: C
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 9
NO MEU: ORCID
232
TÍTULO: Carotenoid, chlorophyll, and chlorophyll-derived compounds in grapes and Port wines  Full Text
AUTORES: Mendes Pinto, MM; Ferreira, ACS ; Caris Veyrat, C; de Pinho, PG ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 53, NÚMERO: 26
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
233
TÍTULO: Intestinal uptake of MPP+ is differently affected by red and white wine  Full Text
AUTORES: Monteiro, R ; Calhau, C ; Martel, F ; de Pinho, PG ; Azevedo, I;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: LIFE SCIENCES, VOLUME: 76, NÚMERO: 21
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 20
NO MEU: ORCID
234
TÍTULO: Determination of aromatic descriptors of Touriga Nacional wines by sensory descriptive analysis  Full Text
AUTORES: Falque, E; Ferreira, AC; Hogg, T ; Guedes Pinho, P ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: FLAVOUR AND FRAGRANCE JOURNAL, VOLUME: 19, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 25
NO MEU: ORCID
235
TÍTULO: Effect of some viticultural parameters on the grape carotenoid profile  Full Text
AUTORES: Oliveira, C; Ferreira, AC ; Costa, P; Guerra, J; De Pinho, PG ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 52, NÚMERO: 13
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 45
NO MEU: ORCID
236
TÍTULO: Evaluation of some carotenoids in grapes by reversed- and normal-phase liquid chromatography: A qualitative analysis  Full Text
AUTORES: Mendes Pinto, MM; Ferreira, ACS; Oliveira, MBPP ; DE Pinho, PG ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 52, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 33
NO MEU: ORCID
237
TÍTULO: Further insights into the role of methional and phenylacetaldehyde in lager beer flavor stability  Full Text
AUTORES: da Costa, MS; Goncalves, C; Ferreira, A; Ibsen, C; de Pinho, PG ; Ferreira, ACS ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 52, NÚMERO: 26
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID
238
TÍTULO: Method for analysis of heavy sulphur compounds using gas chromatography with flame photometric detection  Full Text
AUTORES: Moreira, N; de Pinho, PG ; Vasconcelos, I ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: 3rd Symposium on In Vino Analytica Scientia in ANALYTICA CHIMICA ACTA, VOLUME: 513, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 15
NO MEU: ORCID
239
TÍTULO: Nor-isoprenoids profile during port wine ageing-influence of some technological parameters  Full Text
AUTORES: Ferreira, ACS ; de Pinho, PG ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: 3rd Symposium on In Vino Analytica Scientia in ANALYTICA CHIMICA ACTA, VOLUME: 513, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 67
NO MEU: ORCID
240
TÍTULO: Analytical method for determination of some aroma compounds on white wines by solid phase microextraction and gas chromatography  Full Text
AUTORES: Ferreira, ACS ; de Pinho, PG ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 68, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 29
NO MEU: ORCID
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