Raquel de Pinho Ferreira Guiné


AuthID: R-000-F6Z

Publicações Confirmadas: 263



1
TÍTULO: A Review of the Use of Chestnut in Traditional and Innovative Food Products
AUTORES: Guiné, RPF ; Costa, C; Florença, SG; Correia, PMR;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Journal of Nuts, VOLUME: 14, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus Handle
2
TÍTULO: Breakfast habits and knowledge: Study involving participants from Brazil and Portugal
AUTORES: Guine, Raquel P. F. ; Goncalves, Carolina; Carpes, Solange Teresinha; Vieira, Viviane Laudelino; Florenca, Sofia G.; Goncalves, Joao Carlos ; Anjos, Ofelia;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: OPEN AGRICULTURE, VOLUME: 8, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: WOS
3
TÍTULO: Breakfast habits and knowledge: Study involving participants from Brazil and Portugal
AUTORES: Raquel F Guiné ; Carolina Gonçalves; Solange Teresinha Carpes; Viviane Laudelino Vieira; Sofia Florença; João Carlos Gonçalves; Ofélia Anjos;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Open Agriculture, VOLUME: 8, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus CrossRef Handle
4
TÍTULO: CERNAS-Current Evolution and Research Novelty in Agricultural Sustainability
AUTORES: Guine, Raquel P. F. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: AGRONOMY-BASEL, VOLUME: 13, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: WOS
5
TÍTULO: CERNAS—Current Evolution and Research Novelty in Agricultural Sustainability
AUTORES: Raquel F Guiné ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Agronomy, VOLUME: 13, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
NO MEU: ORCID
6
TÍTULO: Characterisation of Lacto-Fermented Cricket (Acheta domesticus) Flour and Its Influence on the Quality Parameters and Acrylamide Formation in Wheat Biscuits
AUTORES: Bartkiene, Elena; Zokaityte, Egle; Kentra, Evaldas; Starkute, Vytaute; Klupsaite, Dovile; Mockus, Ernestas; Zokaityte, Gintare; Cernauskas, Darius; Rocha, Joao Miguel; Guine, Raquel P. F. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FERMENTATION-BASEL, VOLUME: 9, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5 Handle
NO MEU: ORCID
7
TÍTULO: Consumer attitudes and perceptions towards chilled ready-to-eat foods: a multi-national study
AUTORES: Smigic, Nada; Ozilgen, Sibel; Gomez Lopez, Vicente M.; Oses, Sandra Maria; Miloradovic, Zorana; Aleksic, Biljana; Miocinovic, Jelena; Mozina, Sonja Smole; Kuncic, Ajda; Guine, Raquel ; Goncalves, Joao Carlos; Trafialek, Joanna; Czarniecka Skubina, Ewa; Goel, Gunjan; Blazic, Marijana; Herljevic, Dora; Nikolic, Aleksandra; Mujcinovic, Alen; Djekic, Ilija;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: JOURNAL OF CONSUMER PROTECTION AND FOOD SAFETY, VOLUME: 18, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4
8
TÍTULO: Consumers' attitudes toward refrigerated ready-to-eat meat and dairy foods
AUTORES: Goncalves, Joao Carlos ; Guine, Raquel P. F. ; Djekic, Ilija; Smigic, Nada;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: OPEN AGRICULTURE, VOLUME: 8, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: WOS Handle
9
TÍTULO: Crickets (Acheta domesticus) as Wheat Bread Ingredient: Influence on Bread Quality and Safety Characteristics
AUTORES: Bartkiene, Elena; Zokaityte, Egle; Starkute, Vytaute; Zokaityte, Gintare; Kaminskaite, Aura; Mockus, Ernestas; Klupsaite, Dovile; Cernauskas, Darius; Rocha, Joao Miguel; Ozogul, Fatih; Guine, Raquel P. F. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 14 Handle
NO MEU: ORCID
10
TÍTULO: Edible Insects: Perceptions of Marketing, Economic, and Social Aspects among Citizens of Different Countries
AUTORES: Raquel F Guiné ; Sofia Florença; Cristina Costa; Paula R Correia; Luísa Cruz Lopes; Bruno Esteves; Manuela Ferreira; Anabela Fragata; Ana Cardoso; Sofia Campos; Ofélia Anjos; Elena Bartkiene; Ilija Djekic; Irina Matran; Jelena Čulin; Dace Klava; Cristina Chuck Hernández; Malgorzata Korzeniowska; Nada Boustani; Maria Papageorgiou; Bernardo Prieto Gutiérrez; Maša Černelič Bizjak; Emel Damarli; Vanessa Ferreira; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Foods, VOLUME: 12, NÚMERO: 23
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 1 Handle
NO MEU: ORCID
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