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Susana Isabel Vargas Martins
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R-000-GWZ
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Document Source:
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Article (23)
Year Start - End:
2006
2007
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2009
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2008
2007
2006
Order:
Ano Dsc
Ano Asc
Cit. WOS Dsc
IF WOS Dsc
Cit. Scopus Dsc
IF Scopus Dsc
Título Asc
Título Dsc
Results:
10
20
30
40
50
Publicações Confirmadas: 23
21
TÃTULO:
Influence of slaughter season and muscle type on fatty acid composition, conjugated linoleic acid isomeric distribution and nutritional quality of intramuscular fat in Arouquesa-PDO veal
Full Text
AUTORES:
Cristina P M Alfaia
;
Matilde L F Castro
;
Susana I V Martins
; Ana P V Portugal;
Susana P A Alves
;
Carlos M G A Fontes
;
Rui J B Bessa
;
Jose A M Prates
;
PUBLICAÇÃO:
2007
,
FONTE:
MEAT SCIENCE,
VOLUME:
76,
NÚMERO:
4
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
22
TÃTULO:
Fatty acid composition, conjugated linoleic acid isomers and cholesterol in beef from crossbred bullocks intensively produced and from Alentejana purebred bullocks reared according to Carnalentejana-PDO specifications
Full Text
AUTORES:
Alfaia, CMM
; Ribeiro, VSS; Lourenco, MRA;
Quaresma, MAG
;
Martins, SIV
; Portugal, A;
Fontes, CMGA
;
Bessa, RJB
;
Castro, MLF
;
Prates, JAM
;
PUBLICAÇÃO:
2006
,
FONTE:
MEAT SCIENCE,
VOLUME:
72,
NÚMERO:
3
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
23
TÃTULO:
Fatty acid composition, including isomeric profile of conjugated linoleic acid, and cholesterol in Mertolenga-PDO beef
Full Text
AUTORES:
Cristina M M Alfaia
;
Mario A G Quaresma
;
Matilde L F Castro
;
Susana I V Martins
; Ana P V Portugal;
Carlos M G A Fontes
;
Rui J B Bessa
;
Jose A M Prates
;
PUBLICAÇÃO:
2006
,
FONTE:
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE,
VOLUME:
86,
NÚMERO:
13
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
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