Célia Maria Brito Quintas


AuthID: R-000-JXG

Publicações Confirmadas: 36



21
TÍTULO: Efficacy of Electrolyzed Water to Inactivate Foodborne Pathogens on Fresh-Cut Apples
AUTORES: Graca, A; Nunes, C; Abadias, M; Usall, J; Quintas, C ; Salazar, M ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 28th International Horticultural Congress on Science and Horticulture for People (IHC) / International Symposium on Postharvest Technology in the Global Market in XXVIII INTERNATIONAL HORTICULTURAL CONGRESS ON SCIENCE AND HORTICULTURE FOR PEOPLE (IHC2010): INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON POSTHARVEST TECHNOLOGY IN THE GLOBAL MARKET, VOLUME: 934
INDEXADO EM: Scopus WOS
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22
TÍTULO: Inhibitory activity of plumbagin produced by Drosera intermedia on food spoilage fungi  Full Text
AUTORES: Tomas Grevenstuk ; Sandra Goncalves ; Telma Domingos; Celia Quintas ; Justin J J van der Hooft; Jacques Vervoort; Anabela Romano ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 92, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
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23
TÍTULO: Microbial quality and yeast population dynamics in cracked green table olives' fermentations  Full Text
AUTORES: Maria Alves; Teresa Goncalves ; Celia Quintas ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 23, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 30
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24
TÍTULO: Yeast diversity in the Mediterranean strawberry tree (Arbutus unedo L.) fruits' fermentations  Full Text
AUTORES: David Espirito Santo; Ludovina Galego ; Teresa Goncalves; Celia Quintas ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 47, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 21
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25
TÍTULO: Microorganisms and safety
AUTORES: Quintas, C ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Practical Food and Research
INDEXADO EM: Scopus
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26
TÍTULO: Bioethanol production using carob pod, as carbon source on submerged fermentation  Full Text
AUTORES: Lima Costa, ME ; Tavares, C; Rodrigues, B; Quintas, C ; Raposo, S ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 14th International Biotechnology Symposium and Exhibition (IBS-2008) in JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 150
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 1
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27
TÍTULO: Antifungal and antioxidant activities of extracts from Drosophyllum lusitanicum
AUTORES: Goncalves, S ; Domingos, T; Costa, P; Quintas, C ; Romano, A ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: 55th International Congress and Annual Meeting of the Society-for-Medicinal-Plant-Research-and-Natural-Product-Research in PLANTA MEDICA, VOLUME: 75, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: WOS
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28
TÍTULO: Antimicrobial activity of Drosophyllum lusitanicum, an endemic Mediterranean insectivorous plant  Full Text
AUTORES: Sandra Goncalves ; Celia Quintas ; Maria N Gaspar; Jose M F Nogueira ; Anabela Romano ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: NATURAL PRODUCT RESEARCH, VOLUME: 23, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3
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29
TÍTULO: Evaluation of the Antioxidant and Antimicrobial Properties of in vitro Cultured Drosera intermedia Extracts
AUTORES: Tomas Grevenstuk ; Sandra Goncalves ; Sara Almeida; Natacha Coelho; Celia Quintas ; Maria Nelma Gaspar; Anabela Romano ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: NATURAL PRODUCT COMMUNICATIONS, VOLUME: 4, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS
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30
TÍTULO: International survey of Cronobacter sakazakii and other Cronobacter spp. in follow up formulas and infant foods  Full Text
AUTORES: Chap, J; Jackson, P; Siqueira, R; Gaspar, N; Quintas, C ; Park, J; Osaili, T; Shaker, R; Jaradat, Z; Hartantyo, SHP; Abdullah A Sani; Estuningsih, S; Forsythe, SJ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: 1st International Conference on Cronobacter in INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 136, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 85
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