Célia Maria Brito Quintas


AuthID: R-000-JXG

Publicações Confirmadas: 36



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TÍTULO: A model of the specific growth rate inhibition by weak acids in yeasts based on energy requirements  Full Text
AUTORES: Quintas, C ; Leyva, JS; Sotoca, R; Loureiro Dias, MC ; Peinado, JM;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: 4th International Conference on Predictive Modelling in Foods in INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 100, NÚMERO: 1-3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 21
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TÍTULO: Effects of salts on Debaryomyces hansenii and Saccharomyces cerevisiae under stress conditions  Full Text
AUTORES: Almagro, A; Prista, C ; Castro, S; Quintas, C ; Madeira Lopes, A; Ramos, J; Loureiro Dias, MC ;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 56, NÚMERO: 2-3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 55
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TÍTULO: The effect of ethanol on the plasma membrane permeability of spoilage yeasts
AUTORES: Quintas, C ; Lima Costa, E; Loureiro Dias, MC ;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 38, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: Extrusion of benzoic acid in Saccharomyces cerevisiae by an energy-dependent mechanism
AUTORES: Henriques, M; Quintas, C ; LoureiroDias, MC;
PUBLICAÇÃO: 1997, FONTE: MICROBIOLOGY-UK, VOLUME: 143, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: PROBLEMS IN THE USE OF BENZOIC-ACID FOR ESTIMATING THE INTERNAL PH OF YEASTS
AUTORES: HENRIQUES, M; QUINTAS, C ; LOUREIRODIAS, MC;
PUBLICAÇÃO: 1994, FONTE: 12th Small Meeting on Yeast Transport and Energetics (SMYTE) in FOLIA MICROBIOLOGICA, VOLUME: 39, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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