António César da Silva Ferreira


AuthID: R-000-1Z9

Publicações Confirmadas: 45



31
TÍTULO: Further insights into the role of methional and phenylacetaldehyde in lager beer flavor stability  Full Text
AUTORES: da Costa, MS; Goncalves, C; Ferreira, A; Ibsen, C; de Pinho, PG ; Ferreira, ACS ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 52, NÚMERO: 26
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID
32
TÍTULO: Nor-isoprenoids profile during port wine ageing-influence of some technological parameters  Full Text
AUTORES: Ferreira, ACS ; de Pinho, PG ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: 3rd Symposium on In Vino Analytica Scientia in ANALYTICA CHIMICA ACTA, VOLUME: 513, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 67
NO MEU: ORCID
33
TÍTULO: Volatile free fatty acids as ripening indicators for Serra da Estrela cheese
AUTORES: Tavaria, FK ; Ferreira, ACS ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE, VOLUME: 87, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID
34
TÍTULO: 3-hydroxy-4,5-dimethyl-2(5H)-furanone: A key odorant of the typical aroma of oxidative aged Port wine  Full Text
AUTORES: Ferreira, ACS ; Barbe, JC; Bertrand, A;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 51, NÚMERO: 15
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
35
TÍTULO: A novel pathway for mineralization of the thiocarbamate herbicide molinate by a defined bacterial mixed culture  Full Text
AUTORES: Barreiros, L ; Nogales, B; Manaia, CM ; Ferreira, ACS ; Pieper, DH; Reis, MA ; Nunes, OC ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY, VOLUME: 5, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
36
TÍTULO: Analytical method for determination of some aroma compounds on white wines by solid phase microextraction and gas chromatography  Full Text
AUTORES: Ferreira, ACS ; de Pinho, PG ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 68, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 29
NO MEU: ORCID
37
TÍTULO: Carotenoid compounds in grapes and their relationship to plant water status  Full Text
AUTORES: Oliveira, C; Ferreira, ACS ; Pinto, MM; Hogg, T ; Alves, F; de Pinho, PG ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 51, NÚMERO: 20
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 60
NO MEU: ORCID
38
TÍTULO: Heterocyclic acetals in Madeira wines  Full Text
AUTORES: Camara, JS ; Marques, JC ; Alves, A ; Ferreira, ACS ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: European Conference on Analytical Chemistry (Euroanalysis 12) in ANALYTICAL AND BIOANALYTICAL CHEMISTRY, VOLUME: 375, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 32
NO MEU: ORCID
39
TÍTULO: Identification of key odorants related to the typical aroma of oxidation-spoiled white wines  Full Text
AUTORES: Ferreira, ACS ; Hogg, T ; de Pinho, PG ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 51, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
40
TÍTULO: Influence of some technological parameters on the formation of dimethyl sulfide, 2-mercaptoethanol, methionol, and dimethyl sulfone in port wines  Full Text
AUTORES: Ferreira, ACS ; Rodrigues, P; Hogg, T ; De Pinho, PG ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 51, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
Página 4 de 5. Total de resultados: 45.

Um espaço para investigadores e suas Instituições

Links Úteis

Ajuda

© 2024 CRACS & Inesc TEC - All Rights Reserved Política de Privacidade | Terms of Service