Francisco Xavier Delgado Domingos Antunes Malcata


AuthID: R-000-5EA

Publicações Confirmadas: 386



231
TÍTULO: Comparative catalytic activity of two plant proteinases upon caprine caseins in solution  Full Text
AUTORES: Silva, SV; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 71, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 9
NO MEU: ORCID
232
TÍTULO: Comparison of the performance of integrated and sequential reaction and separation units in terms of recovery of a desired product  Full Text
AUTORES: Paiva, AL; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: CHEMICAL ENGINEERING SCIENCE, VOLUME: 55, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
233
TÍTULO: Effect of culture media on production of polyunsaturated fatty acids by Pavlova lutheri
AUTORES: Carvalho, AP; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: CRYPTOGAMIE ALGOLOGIE, VOLUME: 21, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID
234
TÍTULO: Effect of time and temperature of fermentation on the microflora of grape pomace
AUTORES: Silva, ML; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: BIOPROCESS ENGINEERING, VOLUME: 23, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
235
TÍTULO: How performance of integrated systems of reaction and separation relates to that of parallel and sequential configurations
AUTORES: Paiva, AL; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: BIOPROCESS ENGINEERING, VOLUME: 22, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
236
TÍTULO: Hydrolysis of ovine, caprine and bovine whey proteins by trypsin and pepsin
AUTORES: Pintado, ME ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: BIOPROCESS ENGINEERING, VOLUME: 23, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
237
TÍTULO: Kinetics and mechanisms of reactions catalyzed by immobilized lipases  Full Text
AUTORES: Paiva, AL; Balcao, VM; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: ENZYME AND MICROBIAL TECHNOLOGY, VOLUME: 27, NÚMERO: 3-5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
238
TÍTULO: Microbiology and biochemistry of cheeses with Appelation d'Origine Protegee and manufactured in the Iberian Peninsula from ovine and caprine milks
AUTORES: Freitas, C ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE, VOLUME: 83, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 89
NO MEU: ORCID
239
TÍTULO: On the microbiology of Serra da Estrela cheese: geographical and chronological considerations  Full Text
AUTORES: Tavaria, FK ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 17, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
240
TÍTULO: Optimization of modified atmosphere packaging with respect to physicochemical characteristics of Requeijao  Full Text
AUTORES: Pintado, ME ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 33, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
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