41
TÍTULO: Relevant factors for the preparation of freeze-dried lactic acid bacteria  Full Text
AUTORES: Carvalho, AS ; Silva, J ; Ho, P; Teixeira, P ; Malcata, FX ; Gibbs, P;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL, VOLUME: 14, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Survival of Enterococcus strains grown in different media during heating and drying stresses
AUTORES: Silva, J ; Carvalho, AS ; Lopes, Z; Domingues, P ; Teixeira, P; Gibbs, PA;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: Milchwissenschaft, VOLUME: 59, NÚMERO: 3-4
INDEXADO EM: Scopus
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TÍTULO: Characterisation of enterococci strains isolated from an artisanal Portuguese cheese
AUTORES: Silva, J ; Carvalho, AS ; Duarte, G; Lopes, Z; Domingues, P ; Teixeira, P ; Gibbs, PA;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: MILCHWISSENSCHAFT-MILK SCIENCE INTERNATIONAL, VOLUME: 58, NÚMERO: 7-8
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: Impedimetric method for estimating the residual activity of freeze-dried Lactobacillus delbrueckii ssp bulgaricus  Full Text
AUTORES: Carvalho, AS ; Silva, J ; Ho, P; Teixeira, P ; Malcata, FX ; Gibbs, P;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL, VOLUME: 13, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Porphyrobacter cryptus sp nov., a novel slightly thermophilic, aerobic, bacteriochlorophyll a-containing species
AUTORES: Rainey, FA; Silva, J ; Nobre, MF; Silva, MT; da Costa, MS ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF SYSTEMATIC AND EVOLUTIONARY MICROBIOLOGY, VOLUME: 53
INDEXADO EM: WOS
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TÍTULO: Porphyrobacter cryptus sp. nov., a novel slightly thermophilic, aerobic, bacteriochlorophyll a-containing species
AUTORES: Rainey, FA; Silva, J ; Nobre, MF; Silva, MT; da Costa, MS ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology, VOLUME: 53, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
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TÍTULO: Protective effect of sorbitol and monosodium glutamate during storage of freeze-dried lactic acid bacteria
AUTORES: Carvalho, AS ; Silva, J ; Ho, P; Teixeira, P ; Malcata, FX ; Gibbs, P;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: LAIT, VOLUME: 83, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Survival of freeze-dried Lactobacillus plantarum and Lactobacillus rhamnosus during storage in the presence of protectants  Full Text
AUTORES: Carvalho, AS ; Silva, J ; Ho, P; Teixeira, P ; Malcata, FX ; Gibbs, P;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: BIOTECHNOLOGY LETTERS, VOLUME: 24, NÚMERO: 19
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 78
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