Maria Leonor Martins Braz de Almeida Nunes


AuthID: R-002-9VY

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101
TÍTULO: Desalted cod spoilage flora inhibition by citric acid and potassium sorbate combination  Full Text
AUTORES: Pedro, S; Batista, I; Nunes, ML ; Bernardo, MF;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: Journal of Aquatic Food Product Technology, VOLUME: 13, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
NO MEU: ORCID
102
TÍTULO: Effect of oxygen absorber on the shelf life of gilthead seabream (sparus aurata)
AUTORES: Goncalves, A ; Mendes, R; Nunes, ML ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: Journal of Aquatic Food Product Technology, VOLUME: 13, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus
NO MEU: ORCID
103
TÍTULO: Effect of sexual maturation on the tissue biochemical composition of Octopus vulgaris and O-defflippi (Mollusca : Cephalopoda)  Full Text
AUTORES: Rosa, R ; Costa, PR; Nunes, ML ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: MARINE BIOLOGY, VOLUME: 145, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
104
TÍTULO: Levels of toxic metals in canned seafood
AUTORES: Lourenco, HM; Afonso, C; Martins, MF; Lino, AR; Nunes, ML ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: Journal of Aquatic Food Product Technology, VOLUME: 13, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus
NO MEU: ORCID
105
TÍTULO: Nutritional quality of red shrimp, Aristeus antennatus (Risso), pink shrimp, Parapenaeus longirostris (Lucas), and Norway lobster, Nephrops norvegicus (Linnaeus)  Full Text
AUTORES: Rosa, R ; Nunes, ML ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: 32nd Annual Meeting of the WEFTA in JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 84, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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106
TÍTULO: Pathogenic bacteria and indicators in salted cod (Gadus morhua) and desalted products at low and high temperatures  Full Text
AUTORES: Pedro, S; Albuquerque, MM; Nunes, ML ; Bernardo, MF;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: Journal of Aquatic Food Product Technology, VOLUME: 13, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
NO MEU: ORCID
107
TÍTULO: RNA, DNA and protein concentrations and amino acid profiles of deep-sea decapod Aristeus antennatus: An indication for seasonal variations of nutrition and growth
AUTORES: Rosa, R ; Nunes, ML ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: AQUATIC LIVING RESOURCES, VOLUME: 17, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
108
TÍTULO: Supplementation of the diet of haemodialysis patients with portuguese canned sardines and evaluation of ω3 fatty acid level in erythrocyte phospholipids  Full Text
AUTORES: Bandarra, NM; PalMa, P; Batista, I; Nunes, ML ; Branco, P; Bruges, M; Dickson, J; Silva Lima, B ; Morais, G; Barata, JD;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: Journal of Aquatic Food Product Technology, VOLUME: 13, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 2
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109
TÍTULO: Biochemical changes during the embryonic development of Norway lobster, Nephrops norvegicus  Full Text
AUTORES: Rosa, R ; Morais, S; Calado, R ; Narciso, L ; Nunes, ML ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: AQUACULTURE, VOLUME: 221, NÚMERO: 1-4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 31
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110
TÍTULO: Biochemical composition of deep-sea decapod crustaceans with two different benthic life strategies off the Portuguese south coast  Full Text
AUTORES: Rosa, R ; Nunes, ML ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: Deep-Sea Research Part I: Oceanographic Research Papers, VOLUME: 50, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
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