1
TÍTULO: A comprehensive review of the literature on continuous improvement approaches in food services management  Full Text
AUTORES: Monteiro, Celia; Rocha, Ada ; Miguelis, Vera ; Afonso, Claudia;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF HOSPITALITY MANAGEMENT, VOLUME: 123
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
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TÍTULO: Adherence to the Mediterranean Food Pattern and Carbon Footprint of Food Intake by Employees of a University Setting in Portugal  Full Text
AUTORES: Figueiredo, Lucia; Lima, Joao P. M.; Rocha, Ada ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 16, NÚMERO: 5
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TÍTULO: ASSESSING STAKEHOLDERS’ ROLES WITHIN SOCIAL MARKETING STRATEGIES: PRIORITIZING THEIR INFLUENCE AND INTEREST LEVELS TOWARDS THE ADOPTION OF SUSTAINABLE FOOD OPTIONS IN HIGHER EDUCATION
AUTORES: Sandra Gomes; Mafalda Nogueira; Cláudia Viegas; Beatriz Neto; Marília Prada; Cristiane Souza; Liliana Ferreira; Ada Rocha ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: EDULEARN24 Proceedings, VOLUME: 1
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TÍTULO: Assessment of Ó?per capitaÓ? lunchtime food intake among 6- to 35-month-old children: a study on compliance with national and international standards in the Ó?Creche com Sabor e SaúdeÓ� (C2S) project
AUTORES: Lúcia Nova; Beatriz Teixeira; Beatriz Cidade Coelho; Inês Dias; Mariana Conceição; Olívia Pita; Liliana Ferreira; Ana Jorge; Maria do Céu Monteiro; Maria Cristina Teixeira Santos; Sara Rodrigues; Ada Rocha ; Ana Gonçalves; Cláudia Afonso;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Portuguese Journal of Pediatrics, VOLUME: 55, NÚMERO: 4
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TÍTULO: Caracterização da Oferta Alimentar da Refeição Almoço e Lanche em Creches Portuguesas: Resultados do Projeto “Creche com Sabor e Saúde” – C2S
AUTORES: Olívia Pita; Beatriz Teixeira; Lúcia Nova; Inês Dias; Mariana Conceição; Beatriz Cidade Coelho; Liliana Ferreira; Ana Jorge; Maria do Céu Monteiro; Maria Cristina Teixeira Santos; Sara Rodrigues; Ada Rocha ; Ana Gonçalves; Cláudia Afonso;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Acta Portuguesa de Nutrição, VOLUME: 37
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TÍTULO: Development of a tool to assess the compliance of canteen menus with the Mediterranean Diet
AUTORES: B Neto; L Ferreira; A Rocha ; C Viegas;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: European Journal of Public Health, VOLUME: 34, NÚMERO: Supplement_3
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TÍTULO: Focus on food instead of nutrients improves consumers’ understanding of meals’ nutrition quality
AUTORES: C Viegas; E Lamy; M Prada; A Rocha ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: European Journal of Public Health, VOLUME: 34, NÚMERO: Supplement_3
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TÍTULO: MedDietMenus4Campus: Integrating Views from Nutrition, Marketing and Psychology to Improve Diets
AUTORES: C Viegas; A Rocha ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: European Journal of Public Health, VOLUME: 34, NÚMERO: Supplement_3
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TÍTULO: QUALIDADE DO MENU INFANTIL EM RESTAURANTES DE SHOPPINGS CENTERS DA CIDADE DE SÃO PAULO E DA BAIXADA SANTISTA
AUTORES: Caroline Barboza Duarte; Ana Maria de Souza Pinto; Andrea Carvalheiro Guerra Matias; Ada Margarida Correia Nunes da Rocha ; Mônica Glória Neumann Spinelli;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Revista Univap, VOLUME: 30, NÚMERO: 66
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