Ada Margarida Correia Nunes da Rocha


AuthID: R-000-02E

Publicações Confirmadas: 204



201
TÍTULO: Effects of controlled atmosphere on quality of minimally processed apple (cv. Jonagored)  Full Text
AUTORES: Rocha, AMCN ; De Morais, AMMB ;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, VOLUME: 24, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 16
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
202
TÍTULO: Characterisation of 'Starking' apple polyphenoloxidase  Full Text
AUTORES: Rocha, AMCN ; Cano, MP; Galeazzi, MAM; Morais, AMMB ;
PUBLICAÇÃO: 1998, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 77, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
203
TÍTULO: Influence of chemical treatment on quality of cut apple (cv. Jonagored)  Full Text
AUTORES: Rocha, AMCN ; Brochado, CM; Morais, AMMB ;
PUBLICAÇÃO: 1998, FONTE: JOURNAL OF FOOD QUALITY, VOLUME: 21, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 48
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
204
TÍTULO: Shelf-life of chilled cut orange determined by sensory quality  Full Text
AUTORES: Rocha, AMCN ; Brochado, CM; Kirby, R; Morais, AMMB ;
PUBLICAÇÃO: 1995, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 6, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 40
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
Página 21 de 21. Total de resultados: 204.

Um espaço para investigadores e suas Instituições

Links Úteis

Ajuda

© 2025 CRACS & Inesc TEC - All Rights Reserved Política de Privacidade | Terms of Service