Manuel Jose de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira
AuthID: R-000-A5X
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TÃTULO: Consumers Associate High-Quality (Fine) Wines with Complexity, Persistence, and Unpleasant Emotional Responses
AUTORES: Souza Coutinho, M; Brasil, R; Souza, C; Sousa, P; Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOODS, VOLUME: 9, NÚMERO: 4
AUTORES: Souza Coutinho, M; Brasil, R; Souza, C; Sousa, P; Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOODS, VOLUME: 9, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Forest Oak Woodlands and Fruit Tree Soils Are Reservoirs of Wine-Related Yeast Species
AUTORES: Chandra, M; Mota, M; Silva, AC; Ferreira, MM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE, VOLUME: 71, NÚMERO: 3
AUTORES: Chandra, M; Mota, M; Silva, AC; Ferreira, MM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE, VOLUME: 71, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Growth and metabolite production of a grape sour rot yeast-bacterium consortium on different carbon sources
AUTORES: Pinto, L; Malfeito Ferreira, M; Quintieri, L; Silva, AC; Baruzzi, F;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 296
AUTORES: Pinto, L; Malfeito Ferreira, M; Quintieri, L; Silva, AC; Baruzzi, F;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 296
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TÃTULO: Sensory and chemical characteristics of ‘dry’ wines awarded gold medals in an international wine competition
AUTORES: Malfeito Ferreira, M; Diako, C; Ross, CF;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Journal of Wine Research, VOLUME: 30, NÚMERO: 3
AUTORES: Malfeito Ferreira, M; Diako, C; Ross, CF;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Journal of Wine Research, VOLUME: 30, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Beverage Sensory Modification
AUTORES: Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 5, NÚMERO: 3
AUTORES: Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 5, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Should Ties Be Broken in Commercial Wine Competitions? When Yes, What Method Is Practical and Defensible?
AUTORES: Bodington, J; Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF WINE ECONOMICS, VOLUME: 14, NÚMERO: 3
AUTORES: Bodington, J; Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF WINE ECONOMICS, VOLUME: 14, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Spoilage yeasts in wine production
AUTORES: Malfeito Ferreira, M; Carla Silva, A;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Yeasts in the Production of Wine
AUTORES: Malfeito Ferreira, M; Carla Silva, A;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Yeasts in the Production of Wine
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TÃTULO: Spoilage Yeasts in Red Wines
AUTORES: Manuel Malfeito-Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Red Wine Technology
AUTORES: Manuel Malfeito-Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Red Wine Technology
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TÃTULO: Beverage sensory modification
AUTORES: Manuel Malfeito Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Beverages
AUTORES: Manuel Malfeito Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Beverages
INDEXADO EM: 
Handle
Handle50
TÃTULO: Wine tasting based on emotional responses: An expedite approach to distinguish between warm and cool climate dry red wine styles
AUTORES: Coste, A; Souse, P; Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 106
AUTORES: Coste, A; Souse, P; Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 106
