11
TÍTULO: Comprehensive Two-Dimensional Gas Chromatography as a Powerful Strategy for the Exploration of Broas Volatile Composition
AUTORES: Bento Silva, Andreia; Duarte, Noelia; Santos, Magda; Costa, Carina Pedrosa; Vaz Patto, Maria Carlota; Rocha, Silvia M.; Bronze, Maria Rosario;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 27, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5
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TÍTULO: Use of Hanseniaspora guilliermondii and Hanseniaspora opuntiae to enhance the aromatic profile of beer in mixed-culture fermentation with Saccharomyces cerevisiae  Full Text
AUTORES: Bourbon Melo, N; Palma, M; Rocha, MP; Ferreira, A; Bronze, MR; Elias, H; Sa Correia, I;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 95
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 34
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TÍTULO: Occurrence of Antibiotics, Antibiotic Resistance Genes and Viral Genomes in Wastewater Effluents and Their Treatment by a Pilot Scale Nanofiltration Unit
AUTORES: Cristovao, MB; Tela, S; Silva, AF; Oliveira, M; Bento Silva, A; Bronze, MR; Crespo, MTB; Crespo, JG; Nunes, M; Pereira, VJ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MEMBRANES, VOLUME: 11, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 24
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TÍTULO: Design of a New Gemini Lipoaminoacid with Immobilized Lipases Based on an Eco-Friendly Biosynthetic Process
AUTORES: Carvalho, PM; Guedes, RC; Bronze, MR; Faustino, CMC; Ribeiro, MHL;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: CATALYSTS, VOLUME: 11, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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TÍTULO: The Impact of Olive Oil Compounds on the Metabolic Reprogramming of Cutaneous Melanoma Cell Models  Full Text
AUTORES: Brito, C; Tomas, A; Silva, S; Bronze, MR; Serra, AT; Pojo, M;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 26, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 7
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TÍTULO: Astaxanthin Extraction from Marine Crustacean Waste Streams: An Integrate Approach between Microwaves and Supercritical Fluids
AUTORES: Nunes, AN; Roda, A; Gouveia, LF; Fernandez, N; Bronze, MR; Matias, AA;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ACS SUSTAINABLE CHEMISTRY & ENGINEERING, VOLUME: 9, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 36
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TÍTULO: Development of cranberry extract films for the enhancement of food packaging antimicrobial properties
AUTORES: Severo, C; Anjos, I; Souza, VGL; Canejo, JP; Bronze, MR; Fernando, AL; Coelhoso, I; Bettencourt, AF; Ribeiro, IAC;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD PACKAGING AND SHELF LIFE, VOLUME: 28
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 30
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TÍTULO: Triterpene-Rich Supercritical CO2 Extracts from Apple By-product Protect Human Keratinocytes Against ROS  Full Text
AUTORES: Armada, RD; Bronze, MR; Matias, A; Mateos Aparicio, I;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 14, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 7
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TÍTULO: Disclosing the Nutritional Quality Diversity of Portuguese Common Beans-The Missing Link for Their Effective Use in Protein Quality Breeding Programs
AUTORES: Mecha, E; Natalello, S; Carbas, B; da Silva, AB; Leitao, ST; Brites, C; Veloso, MM; Rubiales, D; Costa, J; Cabral, MD; Figueira, ME; Patto, MCV; Bronze, MR;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: AGRONOMY-BASEL, VOLUME: 11, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11
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