Maria Filomena Filipe Barreiro
AuthID: R-000-BEX
61
TÃTULO: Formulation of mayonnaises containing PUFAs by the addition of microencapsulated chia seeds, pumpkin seeds and baru oils Full Text
AUTORES: Rojas, VM; Marconi, LFDB; Guimaraes Inacio, A; Leimann, FV; Tanamati, A; Gozzo, AM; Fuchs, RHB; Barreirob, MF; Barros, L; Ferreira, ICFR; Tanamati, AAC; Goncalves, OH;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 274
AUTORES: Rojas, VM; Marconi, LFDB; Guimaraes Inacio, A; Leimann, FV; Tanamati, A; Gozzo, AM; Fuchs, RHB; Barreirob, MF; Barros, L; Ferreira, ICFR; Tanamati, AAC; Goncalves, OH;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 274
62
TÃTULO: Optimization of heat- and ultrasound-assisted extraction of anthocyanins from Hibiscus sabdariffa calyces for natural food colorants Full Text
AUTORES: Jose Pinela ; Prieto, MA; Eliana Pereira; Ines Jabeur; Maria Filomena Barreiro; Lillian Barros; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 275
AUTORES: Jose Pinela ; Prieto, MA; Eliana Pereira; Ines Jabeur; Maria Filomena Barreiro; Lillian Barros; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 275
63
TÃTULO: Ultrasound as a Rapid and Low-Cost Extraction Procedure to Obtain Anthocyanin-Based Colorants from Prunus spinosa L. Fruit Epicarp: Comparative Study with Conventional Heat-Based Extraction
AUTORES: Leichtweis, MG; Pereira, C; Prieto, MA; Barreiro, MF; Baraldi, IJ; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 24, NÚMERO: 3
AUTORES: Leichtweis, MG; Pereira, C; Prieto, MA; Barreiro, MF; Baraldi, IJ; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 24, NÚMERO: 3
64
TÃTULO: Agaricus blazei Murrill from Brazil: an ingredient for nutraceutical and cosmeceutical applications
AUTORES: Oludemi Taofiq; Francisca Rodrigues; Lillian Barros; Rosane M Peralta; Maria F Barreiro; Isabel C F R Ferreira; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 10, NÚMERO: 2
AUTORES: Oludemi Taofiq; Francisca Rodrigues; Lillian Barros; Rosane M Peralta; Maria F Barreiro; Isabel C F R Ferreira; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 10, NÚMERO: 2
65
TÃTULO: Microencapsulation of ergosterol and Agaricus bisporus L. extracts by complex coacervation using whey protein and chitosan: Optimization study using response surface methodology Full Text
AUTORES: Rudke, AR; Heleno, SA; Fernandes, IP; Prieto, MA; Goncalves, OH; Rodrigues, AE ; Ferreira, ICFR; Barreiro, MF;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 103
AUTORES: Rudke, AR; Heleno, SA; Fernandes, IP; Prieto, MA; Goncalves, OH; Rodrigues, AE ; Ferreira, ICFR; Barreiro, MF;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 103
66
TÃTULO: A novel natural coating for food preservation: Effectiveness on microbial growth and physicochemical parameters
AUTORES: Carocho, M; Heleno, S; Rodrigues, P; Barreiro, MF; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 104
AUTORES: Carocho, M; Heleno, S; Rodrigues, P; Barreiro, MF; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 104
67
TÃTULO: Phenolic acids, cinnamic acid, and ergosterol as cosmeceutical ingredients: Stabilization by microencapsulation to ensure sustained bioactivity Full Text
AUTORES: Taofiq, O; Heleno, SA; Calhelha, RC; Fernandes, IP; Alves, MJ; Barros, L; Gonzalez Paramas, AM; Ferreira, ICFR; Barreiro, MF;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: MICROCHEMICAL JOURNAL, VOLUME: 147
AUTORES: Taofiq, O; Heleno, SA; Calhelha, RC; Fernandes, IP; Alves, MJ; Barros, L; Gonzalez Paramas, AM; Ferreira, ICFR; Barreiro, MF;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: MICROCHEMICAL JOURNAL, VOLUME: 147
68
TÃTULO: Mushroom ethanolic extracts as cosmeceuticals ingredients: Safety and ex vivo skin permeation studies Full Text
AUTORES: Oludemi Taofiq; Francisca Rodrigues; Lillian Barros; Maria F Barreiro; Isabel C F R Ferreira; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 127
AUTORES: Oludemi Taofiq; Francisca Rodrigues; Lillian Barros; Maria F Barreiro; Isabel C F R Ferreira; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 127
69
TÃTULO: In vitro and in vivo evaluation of enzymatic and antioxidant activity, cytotoxicity and genotoxicity of curcumin-loaded solid dispersions Full Text
AUTORES: Igor Silva de Sa; Ana Paula Peron; Fernanda Vitoria Leimann; Getulio Nicola Bressan; Barbara Nunes Krum; Roselei Fachinetto; Jose Pinela; Ricardo Costa Calhelha; Maria Filomena Barreiro; Isabel C F R Ferreira; Odinei Hess Goncalves; Rafael Porto Ineu;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 125
AUTORES: Igor Silva de Sa; Ana Paula Peron; Fernanda Vitoria Leimann; Getulio Nicola Bressan; Barbara Nunes Krum; Roselei Fachinetto; Jose Pinela; Ricardo Costa Calhelha; Maria Filomena Barreiro; Isabel C F R Ferreira; Odinei Hess Goncalves; Rafael Porto Ineu;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 125
INDEXADO EM: 
WOS
WOS70
TÃTULO: Heat and pH stable curcumin-based hydrophilic colorants obtained by the solid dispersion technology assisted by spray-drying Full Text
AUTORES: Leimann, VF; Goncalves, OH; Sorita, GD; Rezende, S; Bona, E; Fernandes, IPM; Ferreira, ICFR; Barreiro, MF;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: CHEMICAL ENGINEERING SCIENCE, VOLUME: 205
AUTORES: Leimann, VF; Goncalves, OH; Sorita, GD; Rezende, S; Bona, E; Fernandes, IPM; Ferreira, ICFR; Barreiro, MF;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: CHEMICAL ENGINEERING SCIENCE, VOLUME: 205
