Maria Joao Mendes Cardoso Barroca Dias
AuthID: R-000-BWW
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TÃTULO: The drying of kiwi: modelling of drying kinetics and desorption isotherms
AUTORES: Maria J Barroca; Raquel P F Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Journal of Hygienic Engineering and Design, VOLUME: 35
AUTORES: Maria J Barroca; Raquel P F Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Journal of Hygienic Engineering and Design, VOLUME: 35
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TÃTULO: Shedding light into the health-beneficial properties of Corema album-A vibrational spectroscopy study
AUTORES: Martin, D; Marques, J; Amado, AM; Barroca, MJ; da Silva, AM; de Carvalho, LAEB; Marques, MPM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF RAMAN SPECTROSCOPY, VOLUME: 51, NÚMERO: 2
AUTORES: Martin, D; Marques, J; Amado, AM; Barroca, MJ; da Silva, AM; de Carvalho, LAEB; Marques, MPM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF RAMAN SPECTROSCOPY, VOLUME: 51, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Physicochemical properties, antioxidant action and practical application in fresh cheese of the solid inclusion compound gamma-cyclodextrin center dot quercetin, in comparison with beta-cyclodextrin center dot quercetin
AUTORES: Pereira, AB; da Silva, AM; Barroca, MJ; Marques, MPM; Braga, SS;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: ARABIAN JOURNAL OF CHEMISTRY, VOLUME: 13, NÚMERO: 1
AUTORES: Pereira, AB; da Silva, AM; Barroca, MJ; Marques, MPM; Braga, SS;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: ARABIAN JOURNAL OF CHEMISTRY, VOLUME: 13, NÚMERO: 1
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TÃTULO: The drying process of Sarcocornia perennis: impact on nutritional and physico-chemical properties
AUTORES: Barroca, MJ; Guine, RPF ; Amado, AM; Ressurreicao, S; da Silva, AM; Marques, MPM; de Carvalho, LAEB;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, VOLUME: 57, NÚMERO: 12
AUTORES: Barroca, MJ; Guine, RPF ; Amado, AM; Ressurreicao, S; da Silva, AM; Marques, MPM; de Carvalho, LAEB;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, VOLUME: 57, NÚMERO: 12
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TÃTULO: The link between the consumer and the innovations in food product development
AUTORES: Guiné, RPF; Florença, SG; Barroca, MJ; Anjos, O;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Foods in Foods, VOLUME: 9, NÚMERO: 9
AUTORES: Guiné, RPF; Florença, SG; Barroca, MJ; Anjos, O;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Foods in Foods, VOLUME: 9, NÚMERO: 9
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TÃTULO: The panorama of usage of flowers for eating purposes: results from a questionnaire survey
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Barroca; Sofia Florença;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Journal of International Scientific Publications: Agriculture & Food, VOLUME: 6
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Barroca; Sofia Florença;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Journal of International Scientific Publications: Agriculture & Food, VOLUME: 6
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TÃTULO: Artificial neural network modelling of the chemical composition of carrots submitted to different pre-drying treatments
AUTORES: Barroca, MJ; Guine, RPF ; Calado, ARP; Correia, PMR ; Mendes, M ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 11, NÚMERO: 4
AUTORES: Barroca, MJ; Guine, RPF ; Calado, ARP; Correia, PMR ; Mendes, M ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 11, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Drying kinetics in solar drying
AUTORES: de Pinho Ferreira Guiné, R; Barroca, MJ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Green Energy and Technology, NÚMERO: 9789811038327
AUTORES: de Pinho Ferreira Guiné, R; Barroca, MJ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Green Energy and Technology, NÚMERO: 9789811038327
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TÃTULO: Solid-state studies and antioxidant properties of the gamma-cyclodextrin fisetin inclusion compound Full Text
AUTORES: Pais, JM; Barroca, MJ; Marques, MPM; Paz, FAA; Braga, SS;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: BEILSTEIN JOURNAL OF ORGANIC CHEMISTRY, VOLUME: 13
AUTORES: Pais, JM; Barroca, MJ; Marques, MPM; Paz, FAA; Braga, SS;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: BEILSTEIN JOURNAL OF ORGANIC CHEMISTRY, VOLUME: 13
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TÃTULO: Secagem da planta Sarcocornia perennis: cinética e impacto nas propriedades físicas e nutricionais
AUTORES: Maria J Barroca; Raquel Guiné; S. Ressurreição; Silva, A. M.; Marques, M. P. M.; Carvalho, L. A. E. B.;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: II Congresso das Escolas Superiores Agrárias
AUTORES: Maria J Barroca; Raquel Guiné; S. Ressurreição; Silva, A. M.; Marques, M. P. M.; Carvalho, L. A. E. B.;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: II Congresso das Escolas Superiores Agrárias
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