Ana Maria Pissarra Coelho Gil
AuthID: R-000-17G
121
TÃTULO: An insight into the structure of foods using C-13 and H-1 Magic Angle Spinning (MAS) NMR: Application to wheat dough
AUTORES: Gil, AM; Alberti, E; Santos, D;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: International Conference on Applications of Magnetic Resonance in Food Science in MAGNETIC RESONANCE IN FOOD SCIENCE: A VIEW TO THE FUTURE, NÚMERO: 262
AUTORES: Gil, AM; Alberti, E; Santos, D;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: International Conference on Applications of Magnetic Resonance in Food Science in MAGNETIC RESONANCE IN FOOD SCIENCE: A VIEW TO THE FUTURE, NÚMERO: 262
INDEXADO EM: 
WOS
WOS NO MEU: 
ORCID
ORCID122
TÃTULO: An NMR study of the biochemistry of mango: The effects of ripening, processing and microbial growth
AUTORES: Duarte, IF; Delgadillo, I; Spraul, M; Humpfer, E; Gil, AM;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: International Conference on Applications of Magnetic Resonance in Food Science in MAGNETIC RESONANCE IN FOOD SCIENCE: A VIEW TO THE FUTURE, NÚMERO: 262
AUTORES: Duarte, IF; Delgadillo, I; Spraul, M; Humpfer, E; Gil, AM;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: International Conference on Applications of Magnetic Resonance in Food Science in MAGNETIC RESONANCE IN FOOD SCIENCE: A VIEW TO THE FUTURE, NÚMERO: 262
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TÃTULO: Synthesis of constrained prolines by Diels–Alder reaction using a chiral unsaturated oxazolone derived from (R)-glyceraldehyde as starting material Full Text
AUTORES: Elena Buñuel; Ana M Gil; Marı́a D Dı́az-de-Villegas; Carlos Cativiela;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: Tetrahedron, VOLUME: 57, NÚMERO: 30
AUTORES: Elena Buñuel; Ana M Gil; Marı́a D Dı́az-de-Villegas; Carlos Cativiela;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: Tetrahedron, VOLUME: 57, NÚMERO: 30
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TÃTULO: Rheo-NMR of carrageenan gels and sols
AUTORES: Callaghan, PT; Gil, AM;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: MAGNETIC RESONANCE IN FOOD SCIENCE, NÚMERO: 262
AUTORES: Callaghan, PT; Gil, AM;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: MAGNETIC RESONANCE IN FOOD SCIENCE, NÚMERO: 262
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TÃTULO: What can NMR tell you about the molecular origins of gluten viscoelasticity?
AUTORES: Alberti, E; Tatham, AS; Gilbert, SM; Gil, AM;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: 7th International Wheat Gluten Workshop in WHEAT GLUTEN, NÚMERO: 261
AUTORES: Alberti, E; Tatham, AS; Gilbert, SM; Gil, AM;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: 7th International Wheat Gluten Workshop in WHEAT GLUTEN, NÚMERO: 261
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TÃTULO: "The structure of cork cell walls viewed by solid state NMR spectroscopy"
AUTORES: Gil, AM; Lopes, MH; Neto, CP;
PUBLICAÇÃO: 1999, FONTE: ABSTRACTS OF PAPERS OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY, VOLUME: 217
AUTORES: Gil, AM; Lopes, MH; Neto, CP;
PUBLICAÇÃO: 1999, FONTE: ABSTRACTS OF PAPERS OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY, VOLUME: 217
INDEXADO EM: WOS
WOS127
TÃTULO: Solid state C-13 NMR studies of wheat high molecular weight subunits
AUTORES: Gil, AM; Alberti, E; Naito, A; Okuda, K; Saito, H; Tatham, AS; Gilbert, S;
PUBLICAÇÃO: 1999, FONTE: 4th International Conference on Applications of Magnetic Resonance in Food Science in ADVANCES IN MAGNETIC RESONANCE IN FOOD SCIENCE, NÚMERO: 231
AUTORES: Gil, AM; Alberti, E; Naito, A; Okuda, K; Saito, H; Tatham, AS; Gilbert, S;
PUBLICAÇÃO: 1999, FONTE: 4th International Conference on Applications of Magnetic Resonance in Food Science in ADVANCES IN MAGNETIC RESONANCE IN FOOD SCIENCE, NÚMERO: 231
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TÃTULO: Solid state NMR and FTIR structural studies of cork cell walls: An overview
AUTORES: Lopes, MH; Neto, CP; Gil, AM;
PUBLICAÇÃO: 1998, FONTE: 5th European Workshop on Lignocellulosics and Pulp (EWLP'98) in ADVANCES IN LIGNOCELLULOSICS CHEMISTRY FOR ECOLOGICALLY FRIENDLY PULPING AND BLEACHING TECHNOLOGIES
AUTORES: Lopes, MH; Neto, CP; Gil, AM;
PUBLICAÇÃO: 1998, FONTE: 5th European Workshop on Lignocellulosics and Pulp (EWLP'98) in ADVANCES IN LIGNOCELLULOSICS CHEMISTRY FOR ECOLOGICALLY FRIENDLY PULPING AND BLEACHING TECHNOLOGIES
INDEXADO EM: WOS
WOS NO MEU: ORCID
ORCID129
TÃTULO: A 13C‐NMR study on the conformational and dynamical properties of a cereal seed storage protein, C‐hordein, and its model peptides Full Text
AUTORES: Ana M Gil; Keiko Masui; Akira Naito; Tatham, AS; Belton, PS; Hazime Saitô;
PUBLICAÇÃO: 1997, FONTE: Biopolymers, VOLUME: 41, NÚMERO: 3
AUTORES: Ana M Gil; Keiko Masui; Akira Naito; Tatham, AS; Belton, PS; Hazime Saitô;
PUBLICAÇÃO: 1997, FONTE: Biopolymers, VOLUME: 41, NÚMERO: 3
130
TÃTULO: 13C solid-state nuclear magnetic resonance and Fourier transform infrared studies of the thermal decomposition of cork Full Text
AUTORES: C.Pascoal Neto; Rocha, J; Gil, A; Cordeiro, N; A.P Esculcas; Rocha, S; Delgadillo, I; J.D.Pedrosa De Jesus; A.J.Ferrer Correia;
PUBLICAÇÃO: 1995, FONTE: Solid State Nuclear Magnetic Resonance, VOLUME: 4, NÚMERO: 3
AUTORES: C.Pascoal Neto; Rocha, J; Gil, A; Cordeiro, N; A.P Esculcas; Rocha, S; Delgadillo, I; J.D.Pedrosa De Jesus; A.J.Ferrer Correia;
PUBLICAÇÃO: 1995, FONTE: Solid State Nuclear Magnetic Resonance, VOLUME: 4, NÚMERO: 3
