Paula Cristina Azevedo Rodrigues
AuthID: R-000-E46
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TÃTULO: Projeto ValNuts: valorização dos frutos secos de casca rija
AUTORES: Francieli Graeff; Luana Fernandes; Ermelinda Pereira; Paula Rodrigues; Paula Cabo; J.A. Pereira; Albino Bento; Carolina Garcia; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 10ª Conferência de Inovação e Segurança Alimentar - CISA 19
AUTORES: Francieli Graeff; Luana Fernandes; Ermelinda Pereira; Paula Rodrigues; Paula Cabo; J.A. Pereira; Albino Bento; Carolina Garcia; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 10ª Conferência de Inovação e Segurança Alimentar - CISA 19
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Handle52
TÃTULO: Mycobiota and mycotoxins in Portuguese pork, goat and sheep dry-cured hams
AUTORES: Paula Rodrigues; Diana Silva; Pedro Costa; Luís Abrunhosa; Armando Venâncio; Alfredo Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2019
AUTORES: Paula Rodrigues; Diana Silva; Pedro Costa; Luís Abrunhosa; Armando Venâncio; Alfredo Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2019
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TÃTULO: Bee pollen nutritional value and microbiological stability: influence of preservation techniques
AUTORES: Imen Mekki; Filipe Lema; Andreia Tomás; Soraia Falcão; Vitor M R Martins; Paula Rodrigues; Miguel Vilas Boas;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 46th Apimondia - International Apicultural Congress
AUTORES: Imen Mekki; Filipe Lema; Andreia Tomás; Soraia Falcão; Vitor M R Martins; Paula Rodrigues; Miguel Vilas Boas;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 46th Apimondia - International Apicultural Congress
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ORCID54
TÃTULO: Preservation techniques and their impact on bee pollen chemical and microbiological composition
AUTORES: Filipe Lema; Imen Mekki; Soraia Falcão; Andreia Tomás; Paula Rodrigues; Vitor M R Martins; Miguel Vilas Boas;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 5th International Symposium on Bee Products
AUTORES: Filipe Lema; Imen Mekki; Soraia Falcão; Andreia Tomás; Paula Rodrigues; Vitor M R Martins; Miguel Vilas Boas;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 5th International Symposium on Bee Products
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TÃTULO: Optimization and validation of two methods to determine the levels of AFM1 in milk and cheese samples using immunoaffinity columns for extraction and HPLC-FLD for quantification
AUTORES: Andreia Vaz; Francileni P Gomes; A. Alves; Paula Rodrigues; Armando Venâncio;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 11º Encontro Nacional de Cromatografia
AUTORES: Andreia Vaz; Francileni P Gomes; A. Alves; Paula Rodrigues; Armando Venâncio;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 11º Encontro Nacional de Cromatografia
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ORCID56
TÃTULO: The impact of preservation techniques on bee pollen nutritional value, microbiological stability, and antioxidant properties
AUTORES: Filipe Lema; Imen Mekki; Andreia Tomás; Soraia Falcão; Paula Rodrigues; Vitor M R Martins; Miguel Vilas Boas;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: III Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias
AUTORES: Filipe Lema; Imen Mekki; Andreia Tomás; Soraia Falcão; Paula Rodrigues; Vitor M R Martins; Miguel Vilas Boas;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: III Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias
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Handle57
TÃTULO: Effect of dry-sausage starter culture and endogenous yeasts on Aspergillus westerdijkiae and Penicillium nordicum growth and OTA production
AUTORES: Meftah, S; Abid, S; Dias, T; Rodrigues, P;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 87
AUTORES: Meftah, S; Abid, S; Dias, T; Rodrigues, P;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 87
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TÃTULO: Toxic reagents and expensive equipment: are they really necessary for the extraction of good quality fungal DNA?
AUTORES: Rodrigues, P; Venancio, A; Lima, N;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: LETTERS IN APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 66, NÚMERO: 1
AUTORES: Rodrigues, P; Venancio, A; Lima, N;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: LETTERS IN APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 66, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Corantes naturais de origem vegetal aplicados no setor da pastelaria
AUTORES: Filipa S Reis; Maria I Dias; Sandrina A Heleno; Paula Rodrigues; João C Barreira; Andreia P Oliveira; Lillian Barros; Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: 14º Encontro de Química dos Alimentos
AUTORES: Filipa S Reis; Maria I Dias; Sandrina A Heleno; Paula Rodrigues; João C Barreira; Andreia P Oliveira; Lillian Barros; Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: 14º Encontro de Química dos Alimentos
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Handle60
TÃTULO: Aspergillus westerdijkiae as a major ochratoxin A risk in dry-cured ham based-media
AUTORES: Vipotnik, Z; Rodriguez, A; Rodrigues, P;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 241
AUTORES: Vipotnik, Z; Rodriguez, A; Rodrigues, P;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 241
