Paula Cristina Azevedo Rodrigues
AuthID: R-000-E46
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TÃTULO: The impact of preservation techniques on bee pollen nutritional value, microbiological stability, and antioxidant properties
AUTORES: Filipe Lema; Imen Mekki; Andreia Tomás; Soraia Falcão; Paula Rodrigues; Vitor M R Martins; Miguel Vilas Boas;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: III Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias
AUTORES: Filipe Lema; Imen Mekki; Andreia Tomás; Soraia Falcão; Paula Rodrigues; Vitor M R Martins; Miguel Vilas Boas;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: III Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias
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Handle62
TÃTULO: Effect of dry-sausage starter culture and endogenous yeasts on Aspergillus westerdijkiae and Penicillium nordicum growth and OTA production
AUTORES: Meftah, S; Abid, S; Dias, T; Rodrigues, P;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 87
AUTORES: Meftah, S; Abid, S; Dias, T; Rodrigues, P;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 87
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TÃTULO: Toxic reagents and expensive equipment: are they really necessary for the extraction of good quality fungal DNA?
AUTORES: Rodrigues, P; Venancio, A; Lima, N;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: LETTERS IN APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 66, NÚMERO: 1
AUTORES: Rodrigues, P; Venancio, A; Lima, N;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: LETTERS IN APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 66, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Corantes naturais de origem vegetal aplicados no setor da pastelaria
AUTORES: Filipa S Reis; Maria I Dias; Sandrina A Heleno; Paula Rodrigues; João C Barreira; Andreia P Oliveira; Lillian Barros; Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: 14º Encontro de Química dos Alimentos
AUTORES: Filipa S Reis; Maria I Dias; Sandrina A Heleno; Paula Rodrigues; João C Barreira; Andreia P Oliveira; Lillian Barros; Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: 14º Encontro de Química dos Alimentos
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Handle65
TÃTULO: Aspergillus westerdijkiae as a major ochratoxin A risk in dry-cured ham based-media
AUTORES: Vipotnik, Z; Rodriguez, A; Rodrigues, P;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 241
AUTORES: Vipotnik, Z; Rodriguez, A; Rodrigues, P;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 241
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TÃTULO: Is Gamma Radiation Suitable to Preserve Phenolic Compounds and to Decontaminate Mycotoxins in Aromatic Plants A Case-Study with Aloysia citrodora Palau
AUTORES: Pereira, E; Barros, L; Antonio, AL; Verde, SC; Santos Buelga, C; Ferreira, ICFR; Rodrigues, P;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 22, NÚMERO: 3
AUTORES: Pereira, E; Barros, L; Antonio, AL; Verde, SC; Santos Buelga, C; Ferreira, ICFR; Rodrigues, P;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 22, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Chapter 15. Biological Techniques
AUTORES: Rodrigues, P; Venâncio, A;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Food Chemistry, Function and Analysis - Food Irradiation Technologies
AUTORES: Rodrigues, P; Venâncio, A;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Food Chemistry, Function and Analysis - Food Irradiation Technologies
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TÃTULO: Evaluation of the bioactive properties of a secondary metabolite produced by Penicillium nordicum
AUTORES: Agata K Wierzbínska; Lillian Barros; M. Sulyok; Isabel C Ferreira; Paula Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 3rd Symposium on Medicinal Chemistry of University of Minho
AUTORES: Agata K Wierzbínska; Lillian Barros; M. Sulyok; Isabel C Ferreira; Paula Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 3rd Symposium on Medicinal Chemistry of University of Minho
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Handle69
TÃTULO: Identification of mycobiota from Tunisian olives and determination of their mycotoxigenic profile
AUTORES: Mohamed Hamdi; Hend Bejaoui; Paula Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Journées Scientifiques Internationales sur la Valorisation des Bioressources
AUTORES: Mohamed Hamdi; Hend Bejaoui; Paula Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Journées Scientifiques Internationales sur la Valorisation des Bioressources
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Handle70
TÃTULO: Effect of Lactobacillus plantarum and prebiotics in reduction of aflatoxin B1 in milk
AUTORES: R.A.M. Vasconcelos; Katia F Wochner; Tania A Becker Algeri; M.C. Moreira; Paula Rodrigues; Eliane Colla; Deisy A Drunkler;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 29º Congresso Brasileiro de Microbiologia – CBM
AUTORES: R.A.M. Vasconcelos; Katia F Wochner; Tania A Becker Algeri; M.C. Moreira; Paula Rodrigues; Eliane Colla; Deisy A Drunkler;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 29º Congresso Brasileiro de Microbiologia – CBM
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