Raquel de Pinho Ferreira Guiné
AuthID: R-000-F6Z
311
TÃTULO: Production of salted biscuits with mushroom flour
AUTORES: Paula Correia; Sabrina Esteves; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 3rd International Conference on Food & Biosystems Engineering (FaBE 2017)
AUTORES: Paula Correia; Sabrina Esteves; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 3rd International Conference on Food & Biosystems Engineering (FaBE 2017)
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TÃTULO: Study of total phenolic composition and antioxidant activity of fresh cheese with red fruits
AUTORES: Fernando Gonçalves; Soraia Leitão; Paula Correia; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: ICEUBI: International Congress on Engineering
AUTORES: Fernando Gonçalves; Soraia Leitão; Paula Correia; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: ICEUBI: International Congress on Engineering
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TÃTULO: The Drying of Foods and its Effect on the Physical-Chemical, Sensorial and Nutritional Properties
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 3rd International Conference on Food and Agricultural Engineering (ICFAE 2017)
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 3rd International Conference on Food and Agricultural Engineering (ICFAE 2017)
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Handle314
TÃTULO: Variação das propriedades físicas de frutos com a secagem e estudo cinético
AUTORES: Raquel Guiné; Cristina Sousa; Jéssica Carmo; Susana Ferreira; Carla Pereira; Ivone Marques;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: II Congresso das Escolas Superiores Agrárias
AUTORES: Raquel Guiné; Cristina Sousa; Jéssica Carmo; Susana Ferreira; Carla Pereira; Ivone Marques;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: II Congresso das Escolas Superiores Agrárias
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TÃTULO: Contribution for the physical-chemical characterization of Portuguese Crowberry (Corema album)
AUTORES: Sónia C Andrade; Fernando Gonçalves; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: International Journal of Food Science and Nutrition, VOLUME: 2, NÚMERO: 4
AUTORES: Sónia C Andrade; Fernando Gonçalves; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: International Journal of Food Science and Nutrition, VOLUME: 2, NÚMERO: 4
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Handle316
TÃTULO: Edible Flowers: Knowledge and Consumption Habits
AUTORES: Raquel Guiné; Eunice Santos; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: International Journal of Nutrition and Health Sciences, VOLUME: 1, NÚMERO: 3
AUTORES: Raquel Guiné; Eunice Santos; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: International Journal of Nutrition and Health Sciences, VOLUME: 1, NÚMERO: 3
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Handle317
TÃTULO: Evaluation of Colour in a Newly Developed Food Product: Fresh Cheese with Red Fruits
AUTORES: Raquel Guiné; Soraia Leitão; Fernando Gonçalves; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Journal of Scientific and Engineering Research, VOLUME: 4, NÚMERO: 7
AUTORES: Raquel Guiné; Soraia Leitão; Fernando Gonçalves; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Journal of Scientific and Engineering Research, VOLUME: 4, NÚMERO: 7
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TÃTULO: Gluten-free bread: a case study
AUTORES: Paula Correia; Mariana Fonseca; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Journal of Advanced Agricultural Technologies, VOLUME: 4, NÚMERO: 4
AUTORES: Paula Correia; Mariana Fonseca; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Journal of Advanced Agricultural Technologies, VOLUME: 4, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Consumer knowledge about dietary fibre - Results of a national questionnaire survey [Az élelmi rostokkal kapcsolatos fogyasztói ismeret - Hazai kérdoíves felmérés eredményei]
AUTORES: Viktória, S; Jülia, H; Guiné, RPF;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Orvosi Hetilap, VOLUME: 157, NÚMERO: 8
AUTORES: Viktória, S; Jülia, H; Guiné, RPF;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Orvosi Hetilap, VOLUME: 157, NÚMERO: 8
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TÃTULO: Cluster analysis to the facto rs related to the dissemination of information about healthy eating in a school population of young adolescents
AUTORES: Guiné, RPF; Fernandes, SR;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Current Nutrition and Food Science, VOLUME: 12, NÚMERO: 2
AUTORES: Guiné, RPF; Fernandes, SR;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Current Nutrition and Food Science, VOLUME: 12, NÚMERO: 2
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