Raquel de Pinho Ferreira Guiné
AuthID: R-000-F6Z
351
TÃTULO: Artificial neural network modelling of the antioxidant activity and phenolic compounds of bananas submitted to different drying treatments
AUTORES: Guine, RPF; Barroca, MJ; Goncalves, FJ; Alves, M; Oliveira, S; Mendes, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 168
AUTORES: Guine, RPF; Barroca, MJ; Goncalves, FJ; Alves, M; Oliveira, S; Mendes, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 168
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS
Scopus WOS NO MEU: 
ORCID
ORCID352
TÃTULO: Modelling the Influence of Origin, Packing and Storage on Water Activity, Colour and Texture of Almonds, Hazelnuts and Walnuts Using Artificial Neural Networks Full Text
AUTORES: Raquel P F Guine; Catia F F Almeida; Paula M R Correia; Mateus Mendes;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 8, NÚMERO: 5
AUTORES: Raquel P F Guine; Catia F F Almeida; Paula M R Correia; Mateus Mendes;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 8, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS
Scopus WOS NO MEU: ORCID
ORCID353
TÃTULO: Bee pollen: Chemical composition and potential beneficial effects on health
AUTORES: Guiné, RPF;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Current Nutrition and Food Science, VOLUME: 11, NÚMERO: 4
AUTORES: Guiné, RPF;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Current Nutrition and Food Science, VOLUME: 11, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus 
Handle
Scopus Handle NO MEU: ORCID
ORCID354
TÃTULO: Influence of packaging and storage on some properties of hazelnuts
AUTORES: Guine, RPF; Almeida, CFF; Correia, PMR;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 9, NÚMERO: 1
AUTORES: Guine, RPF; Almeida, CFF; Correia, PMR;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 9, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS
Scopus WOS NO MEU: ORCID
ORCID355
TÃTULO: Artificial neural network modelling of the antioxidant activity and phenolic compounds of bananas submitted to different drying treatments Full Text
AUTORES: Raquel P.F Guiné; Maria João Barroca; Fernando J Gonçalves; Mariana Alves; Solange Oliveira; Mateus Mendes ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Food Chemistry in Food Chemistry, VOLUME: 168
AUTORES: Raquel P.F Guiné; Maria João Barroca; Fernando J Gonçalves; Mariana Alves; Solange Oliveira; Mateus Mendes ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Food Chemistry in Food Chemistry, VOLUME: 168
356
TÃTULO: Role of dietary fibers on health of the Gastro-Intestinal system and related types of cancer
AUTORES: Guiné, RF;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Dietary Fiber: Production Challenges, Food Sources and Health Benefits
AUTORES: Guiné, RF;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Dietary Fiber: Production Challenges, Food Sources and Health Benefits
INDEXADO EM: Scopus Handle
Scopus Handle NO MEU: ORCID
ORCID357
TÃTULO: Manual de Segurança Alimentar – Da Origem ao Consumo
AUTORES: Catarina Rodrigues; Raquel Guiné; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Manual de Segurança Alimentar – Da Origem ao Consumo
AUTORES: Catarina Rodrigues; Raquel Guiné; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Manual de Segurança Alimentar – Da Origem ao Consumo
INDEXADO EM: Handle
Handle358
TÃTULO: Influence of storage conditions and type of package on some properties of walnuts. Influência das Condições de Armazenamento e Tipo de Embalagem em Algumas Propriedades de Nozes
AUTORES: Raquel Guiné; Cátia Almeida; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Millenium, VOLUME: 48
AUTORES: Raquel Guiné; Cátia Almeida; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Millenium, VOLUME: 48
INDEXADO EM: Handle
Handle359
TÃTULO: Food Drying and Dehydration: Technology and Effect on Food Properties
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Food Drying and Dehydration: Technology and Effect on Food Properties.
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Food Drying and Dehydration: Technology and Effect on Food Properties.
INDEXADO EM: Handle
Handle360
TÃTULO: Food Sources and Chemistry of Plant Sterols and Stanols
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Phytosterols. Food Sources, Functions and Health Benefits
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Phytosterols. Food Sources, Functions and Health Benefits
INDEXADO EM: Handle
Handle