Raquel de Pinho Ferreira Guiné
AuthID: R-000-F6Z
431
TÃTULO: Experimental and mathematical study of the discontinuous drying
AUTORES: Vítor Silva; António R Figueiredo; José Costa; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Journal of Food Engineering, VOLUME: 134
AUTORES: Vítor Silva; António R Figueiredo; José Costa; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Journal of Food Engineering, VOLUME: 134
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Handle432
TÃTULO: Influence of different processing parameters in physical and sensorial properties of Serra de Estrela cheese
AUTORES: Paula Correia; André Vítor; Marlene Tenreiro; Ana C Correia; António Pinto; Paulo Correia; João Madanelo; Marta Vacas; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Journal of Hygienic Engineering and Design, VOLUME: 8
AUTORES: Paula Correia; André Vítor; Marlene Tenreiro; Ana C Correia; António Pinto; Paulo Correia; João Madanelo; Marta Vacas; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Journal of Hygienic Engineering and Design, VOLUME: 8
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Handle433
TÃTULO: Influence of drying treatments on the physical and chemical
AUTORES: Raquel Guiné; Francisca Henriques; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Journal of Food Measurement and Characterization, VOLUME: 8
AUTORES: Raquel Guiné; Francisca Henriques; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Journal of Food Measurement and Characterization, VOLUME: 8
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Handle434
TÃTULO: Quantification of browning kinetics and colour change for quince (Cydonia oblonga Mill.) exposed to atmospheric conditions
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Agricultural Engineering International: the CIGR Ejournal, VOLUME: 16
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Agricultural Engineering International: the CIGR Ejournal, VOLUME: 16
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Handle435
TÃTULO: Contribution for physical characterization of carolino rice
AUTORES: Paula Correia; Mariana Alves; Diogo Lemos; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: NAFI 2014 – International Food Congress
AUTORES: Paula Correia; Mariana Alves; Diogo Lemos; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: NAFI 2014 – International Food Congress
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Handle436
TÃTULO: Development of fruit derived products enriched with inulin
AUTORES: Susana Davim; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: International Journal of Medical and Biological Frontiers
AUTORES: Susana Davim; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: International Journal of Medical and Biological Frontiers
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Handle437
TÃTULO: Effect of packaging and conservation conditions on some physical-chemical properties of almonds
AUTORES: Raquel Guiné; Cátia Almeida; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 7th CeFood – Central European Congress on Food
AUTORES: Raquel Guiné; Cátia Almeida; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 7th CeFood – Central European Congress on Food
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Handle438
TÃTULO: Health effects associated with bioactive molecules in olive oil
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: International Journal of Medical and Biological Frontiers
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: International Journal of Medical and Biological Frontiers
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Handle439
TÃTULO: Phenolic compounds and antioxidant activity in red fruits produced in organic farming.
AUTORES: Raquel Guiné; Susana Soutinho; Fernando Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Croatian Journal of Food Science and Technololy, VOLUME: 6
AUTORES: Raquel Guiné; Susana Soutinho; Fernando Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Croatian Journal of Food Science and Technololy, VOLUME: 6
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Handle440
TÃTULO: Influence of food education in eating habits in students from 2nd and 3rd cycles in viseu schools
AUTORES: Sofia Fernandes; Ana P Cardoso; Abrantes, José Luís; Manuela Ferreira; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Atención Primaria, VOLUME: 45
AUTORES: Sofia Fernandes; Ana P Cardoso; Abrantes, José Luís; Manuela Ferreira; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Atención Primaria, VOLUME: 45
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