Raquel de Pinho Ferreira Guiné
AuthID: R-000-F6Z
581
TÃTULO: Influence of drying treatments on the colour of green bell peppers.
AUTORES: Raquel Guiné; Pedro Lopes; Maria J Barroca; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: 9º Encontro de Química dos Alimentos
AUTORES: Raquel Guiné; Pedro Lopes; Maria J Barroca; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: 9º Encontro de Química dos Alimentos
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Handle582
TÃTULO: Influence of Freeze-drying on the texture of mushrooms.
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: 9º Encontro de Química dos Alimentos
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: 9º Encontro de Química dos Alimentos
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Handle583
TÃTULO: Influência do modo de produção, biológico versus convencional, nas propriedades nutricionais, sensoriais e de textura de variedades regionais de maçãs.
AUTORES: Sérgio Andrade; Luís Teixeira; Catarina Figueiredo; Raquel Guiné; A Lopes; Ana C Correia; António Jordão; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: 1º Simpósio Nacional de Fruticultura
AUTORES: Sérgio Andrade; Luís Teixeira; Catarina Figueiredo; Raquel Guiné; A Lopes; Ana C Correia; António Jordão; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: 1º Simpósio Nacional de Fruticultura
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Handle584
TÃTULO: Properties of pears harvested at different ripening stages.
AUTORES: Raquel Guiné; Pedro Lopes; Maria J Barroca; Dulcienia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: 9º Encontro de Química dos Alimentos,
AUTORES: Raquel Guiné; Pedro Lopes; Maria J Barroca; Dulcienia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: 9º Encontro de Química dos Alimentos,
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Handle585
TÃTULO: Solar drying kinetics of pears harvested at different ripening stages.
AUTORES: Raquel Guiné; Pedro Lopes; Maria J Barroca; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: 9º Encontro de Química dos Alimentos
AUTORES: Raquel Guiné; Pedro Lopes; Maria J Barroca; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: 9º Encontro de Química dos Alimentos
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Handle586
TÃTULO: Composition of apples from regional varieties in different harvest years.
AUTORES: Raquel Guiné; Rute Sousa; Ana Alves; Catarina Figueiredo; S Fonseca; s Soares; Ana C Correia; António Jordão; Arminda Lopes; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: International Journal of Fruit Science
AUTORES: Raquel Guiné; Rute Sousa; Ana Alves; Catarina Figueiredo; S Fonseca; s Soares; Ana C Correia; António Jordão; Arminda Lopes; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: International Journal of Fruit Science
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Handle587
TÃTULO: Effcet of ripening stage on the solar drying kinetics and properties of S. Bartolomeu pears (Pirus Communis L.).
AUTORES: Raquel Guiné; Pedro Lopes; Maria J Barroca; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: International Journal of Academic Research
AUTORES: Raquel Guiné; Pedro Lopes; Maria J Barroca; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: International Journal of Academic Research
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Handle588
TÃTULO: Role and health benefits of different functional food components
AUTORES: Raquel Guiné; Maria Lima; Maria Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Millenium
AUTORES: Raquel Guiné; Maria Lima; Maria Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Millenium
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Handle589
TÃTULO: Pear drying: Experimental validation of a mathematical prediction model
AUTORES: Raquel P.F Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Food and Bioproducts Processing, VOLUME: 86, NÚMERO: 4
AUTORES: Raquel P.F Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Food and Bioproducts Processing, VOLUME: 86, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Overview and Developments Regarding Functional Foods and Beverages
AUTORES: Raquel de Pinho Ferreira Guine; Maria Reis Lima;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Current Nutrition & Food Science - CNF, VOLUME: 4, NÚMERO: 4
AUTORES: Raquel de Pinho Ferreira Guine; Maria Reis Lima;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Current Nutrition & Food Science - CNF, VOLUME: 4, NÚMERO: 4
