Raquel de Pinho Ferreira Guiné
AuthID: R-000-F6Z
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TÃTULO: Desidratação da cebola: Influência das variáveis do processo sobre o produto final.
AUTORES: AC Dias; Maria J Barroca; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: XXI Encontro Nacional da Sociedade Portuguesa de Química
AUTORES: AC Dias; Maria J Barroca; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: XXI Encontro Nacional da Sociedade Portuguesa de Química
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Handle602
TÃTULO: Comparação de propriedades de maçãs produzidas em modo biológico e convencional.
AUTORES: Raquel Guiné; Arminda Lopes; Ana C Correia; António Jordão; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: O Segredo da Terra
AUTORES: Raquel Guiné; Arminda Lopes; Ana C Correia; António Jordão; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: O Segredo da Terra
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Handle603
TÃTULO: Contributo para a identificação e caracterização do tecido empresarial do sector alimentar na região Dão Lafões
AUTORES: Sílvia Capelas; Dulcineia Ferreira; Manuel Brito; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Millenium
AUTORES: Sílvia Capelas; Dulcineia Ferreira; Manuel Brito; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Millenium
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Handle604
TÃTULO: Pear drying: Perspectives for convective drying and nutritional evaluation
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Acta Horticulturae (ISHS)
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Acta Horticulturae (ISHS)
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Handle605
TÃTULO: Projecto industrial de uma adega e centro de aproveitamento de subprodutos
AUTORES: L. Teixeira; S. Andrade; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Millenium
AUTORES: L. Teixeira; S. Andrade; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Millenium
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Handle606
TÃTULO: Projecto industrial de uma queijaria
AUTORES: Soares, A. M.; Fontinha, C. S.; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Millenium
AUTORES: Soares, A. M.; Fontinha, C. S.; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Millenium
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Handle607
TÃTULO: Projecto industrial de uma unidade de enchimento de água mineral
AUTORES: Ana Landeiroto; Andreia P Monteiro; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Millenium
AUTORES: Ana Landeiroto; Andreia P Monteiro; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Millenium
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Handle608
TÃTULO: Overview and developments regarding functional foods and beverages.
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Lima;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Current Nutrition & Food Science
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Lima;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Current Nutrition & Food Science
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Handle609
TÃTULO: Study of the Solar Drying of Pears
AUTORES: Guiné, RPF; Ferreira, DMS; Barroca, MJ; Gonçalves, FM;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: International Journal of Fruit Science, VOLUME: 7, NÚMERO: 2
AUTORES: Guiné, RPF; Ferreira, DMS; Barroca, MJ; Gonçalves, FM;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: International Journal of Fruit Science, VOLUME: 7, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Dried Banana
AUTORES: Raquel Pinho Ferreira Guin; Maria João Barroca Dias;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Handbook of Food Products Manufacturing
AUTORES: Raquel Pinho Ferreira Guin; Maria João Barroca Dias;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Handbook of Food Products Manufacturing
