21
TÍTULO: Biological activity of broccoli on human colon Caco-2 cells
AUTORES: Furniss, CSM; Bennett, RN; Bacon, JR; LeGall, G; Mithen, RF;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Acta Horticulturae, VOLUME: 867
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22
TÍTULO: Industrial processing effects on chestnut fruits (Castanea sativa Mill.). 1. Starch, fat, energy and fibre  Full Text
AUTORES: Maria do Carmo M Barbosa Mendes de Vasconcelos; Richard N Bennett; Eduardo A S Rosa ; Jorge V Ferreira Cardoso ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 44, NÚMERO: 12
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23
TÍTULO: Industrial processing effects on chestnut fruits (Castanea sativa Mill.). 2. Crude protein, free amino acids and phenolic phytochemicals  Full Text
AUTORES: Maria do Carmo M Barbosa Mendes de Vasconcelos; Richard N Bennett; Eduardo A S Rosa ; Jorge V Ferreira Cardoso ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 44, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS
24
TÍTULO: Anatomical, Chemical, and Biochemical Characterization of Cladodes from Prickly Pear [Opuntia ficus-indica (L.) Mill.]  Full Text
AUTORES: Giovanna Ginestra; Mary L Parker; Richard N Bennett; Jim Robertson; Giuseppina Mandalari; Arjan Narbad; Rosario B Lo Curto; Giuseppe Bisignano; Craig B Faulds; Keith W Waldron;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 57, NÚMERO: 21
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25
TÍTULO: The antimicrobial effects of glucosinolates and their respective enzymatic hydrolysis products on bacteria isolated from the human intestinal tract  Full Text
AUTORES: Aires, A ; Mota, VR; Saavedra, MJ ; Rosa, EAS ; Bennett, RN;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 106, NÚMERO: 6
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27
TÍTULO: Understanding antimicrobial activities of phytochemicals against multidrug resistant bacteria and biofilms
AUTORES: Manuel Simoes ; Richard N Bennett; Eduardo A S Rosa ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: NATURAL PRODUCT REPORTS, VOLUME: 26, NÚMERO: 6
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28
TÍTULO: Understanding antimicrobial activities of phytochemicals against multidrug resistant bacteria and biofilms  Full Text
AUTORES: Manuel Simões; Richard N Bennett; Eduardo A S Rosa;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Nat. Prod. Rep. - Natural Product Reports, VOLUME: 26, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: CrossRef
29
TÍTULO: Industrial processing effects on chestnut fruits ( Castanea sativa Mill.). 2. Crude protein, free amino acids and phenolic phytochemicals   Full Text
AUTORES: Maria do Carmo Barbosa Mendes de Vasconce; Richard N Bennett; Eduardo A S Rosa; Jorge V Ferreira-Cardoso;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: International Journal of Food Science & Technology, VOLUME: 44, NÚMERO: 12
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30
TÍTULO: Polyamine metabolism and transforming growth factor-beta signaling are affected in Caco-2 cells by differentially cooked broccoli extracts
AUTORES: Caroline S M Furniss; Richard N Bennett; James R Bacon; Gwen LeGall; Richard E Mithen;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: JOURNAL OF NUTRITION, VOLUME: 138, NÚMERO: 10
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