Vasco Augusto Pilão Cadavez


AuthID: R-000-HDG

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141
TÍTULO: Anti-listerial activity of lactic acid bacteria isolated from artisanal cheeses produced in the State of Minas Gerais, Brazil
AUTORES: Fernanda B Campagnollo; Larissa P Margalho; Bruna A Kamimura; Verônica O Alvarenga; Vasco Cadavez; Ursula Gonzales Barron; Anderson S Sant'Ana;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Journal of Food Protection, 80, Supplement A
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142
TÍTULO: Meta-analysis of the incidence of foodborne pathogens in vegetables from retail establishments in Europe
AUTORES: Beatriz N Silva; Vasco Cadavez; José Teixeira; Ursula Gonzales Barron;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Book of Abstracts of the ICPMF 10th International Conference of Predictive Modelling in Food
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143
TÍTULO: Modelling the inhibitory effect of LAB on L. monocytogenes and Enterobacteriaceae in a fermented sausage during ripening
AUTORES: Vasco Cadavez; Francis Butler; Ursula Gonzales Barron;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Book of Abstracts of the ICPMF 10th International Conference of Predictive Modelling in Food
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144
TÍTULO: Source attribution of sporadic salmonellosis by a meta-analysis of case-control studies
AUTORES: Ursula Gonzales Barron; Vasco Cadavez; Pauline Kooh; Moez Sanaa;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Book of Abstracts of the ICPMF 10th International Conference of Predictive Modelling in Food
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145
TÍTULO: Zero-inflated regressions for modelling microbial low prevalence and sampling performance for foodborne pathogens
AUTORES: Ursula Gonzales Barron; Marta Hernández; David Rodríguez Lázaro; Vasco Cadavez; Antonio Valero;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Book of Abstracts of the ICPMF 10th International Conference of Predictive Modelling in Food
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146
TÍTULO: Efeito da goma xantana nos parâmetros de qualidade da massa e do pão sem glúten
AUTORES: Christian Encina Zelada; Vasco Cadavez; José Teixeira; Ursula Gonzales Barron;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Livro de Resumos do II Congresso das Agrárias
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NO MEU: ORCID
147
TÍTULO: Statistical Derivation of Sampling Plans for Microbiological Testing of Foods
AUTORES: Ursula Gonzales Barron; Vasco Cadavez;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Microbial Control and Food Preservation: Theory and Practice
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NO MEU: ORCID
148
TÍTULO: An exposure assessment model of the prevalence of Salmonella spp. along the processing stages of Brazilian beef
AUTORES: Gonzales Barron, U; Piza, L; Xavier, C; Costa, E; Cadavez, V;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL, VOLUME: 22, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: WOS Handle
NO MEU: ORCID
149
TÍTULO: An exposure assessment model of the prevalence of Salmonella spp. along the processing stages of Brazilian beef
AUTORES: Gonzales Barrón, U; Piza, L; Xavier, C; Costa, E; Cadavez, V;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Food Science and Technology International, VOLUME: 22, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus
NO MEU: ORCID
150
TÍTULO: Modelling the fate of Listeria monocytogenes in beef meat stored at refrigeration temperatures under different packaging conditions
AUTORES: Saraiva, C; Fontes, MD; Patarata, L; Martins, C; Cadavez, V; Gonzales Barron, U;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: 9th International Conference on Predictive Modelling in Food in 9TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON PREDICTIVE MODELLING IN FOOD, VOLUME: 7
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 1 Handle
NO MEU: ORCID
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