Sandra Sofia do Quinteiro Rodrigues
AuthID: R-000-KJX
61
TÃTULO: Caracterización de la producción de mantas de carne salada y seca de ovinos y caprinos en ambiente preindustrial
AUTORES: António F G d F Oliveira; Kátia Paulos; Sandra Rodrigues; Ana Leite; Etelvina Pereira; Alfredo Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: XV Jornadas Sobre Producción Animal, AIDA, Tomo II, VOLUME: II
AUTORES: António F G d F Oliveira; Kátia Paulos; Sandra Rodrigues; Ana Leite; Etelvina Pereira; Alfredo Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: XV Jornadas Sobre Producción Animal, AIDA, Tomo II, VOLUME: II
INDEXADO EM: 
Handle
Handle NO MEU: 
ORCID
ORCID62
TÃTULO: Caracterización sensorial de salchichas frescas de ovino y caprino
AUTORES: Kátia Paulos; Sandra Rodrigues; Ana Leite; António F G d F Oliveira; Etelvina Pereira; Alfredo Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: XV Jornadas Sobre Producción Animal, AIDA, Tomo II, VOLUME: Tomo II
AUTORES: Kátia Paulos; Sandra Rodrigues; Ana Leite; António F G d F Oliveira; Etelvina Pereira; Alfredo Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: XV Jornadas Sobre Producción Animal, AIDA, Tomo II, VOLUME: Tomo II
INDEXADO EM: Handle
Handle NO MEU: ORCID
ORCID63
TÃTULO: Caracterização química de salsichas frescas de ovino e caprino
AUTORES: C.E. Eiras; Kátia Paulos; Ana Leite; Etelvina Pereira; Sandra Rodrigues; Alfredo Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro de Química dos Alimentos
AUTORES: C.E. Eiras; Kátia Paulos; Ana Leite; Etelvina Pereira; Sandra Rodrigues; Alfredo Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro de Química dos Alimentos
INDEXADO EM: Handle
Handle64
TÃTULO: Effect of sex and carcass weight on carcass traits and meat quality in goat kids of Cabrito Transmontano
AUTORES: Teixeira, A ; Jimenez Badillo, MR; Rodrigues, S;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: SPANISH JOURNAL OF AGRICULTURAL RESEARCH, VOLUME: 9, NÚMERO: 3
AUTORES: Teixeira, A ; Jimenez Badillo, MR; Rodrigues, S;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: SPANISH JOURNAL OF AGRICULTURAL RESEARCH, VOLUME: 9, NÚMERO: 3
65
TÃTULO: Preferencias de los consumidores por carne salada de ovejas y cabras
AUTORES: Sandra Rodrigues; Etelvina Pereira; Alfredo Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: SEOC 2011 XXXVI Congresso
AUTORES: Sandra Rodrigues; Etelvina Pereira; Alfredo Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: SEOC 2011 XXXVI Congresso
INDEXADO EM: Handle
Handle66
TÃTULO: Calidad de la carne caprina. Efecto del tipo de salazón y de la maduración en modelo laboratorial
AUTORES: Alfredo Teixeira; Etelvina Pereira; Sandra Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: SEOC 2011 XXXVI Congresso
AUTORES: Alfredo Teixeira; Etelvina Pereira; Sandra Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: SEOC 2011 XXXVI Congresso
INDEXADO EM: Handle
Handle67
TÃTULO: Calidad de los componentes del 5º cuarto en bovinos de la raza Mirandesa
AUTORES: Alfredo Teixeira; N. Paulo; Etelvina Pereira; Sandra Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: XIV Jornada sobre Producción Animal
AUTORES: Alfredo Teixeira; N. Paulo; Etelvina Pereira; Sandra Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: XIV Jornada sobre Producción Animal
INDEXADO EM: Handle
Handle NO MEU: ORCID
ORCID68
TÃTULO: Calidad física de carne seca y salada de ovinos y caprinos
AUTORES: Kátia Paulos; Sandra Rodrigues; Etelvina Pereira; António F G d F Oliveira; Alfredo Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: XIV Jornada sobre Producción Animal
AUTORES: Kátia Paulos; Sandra Rodrigues; Etelvina Pereira; António F G d F Oliveira; Alfredo Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: XIV Jornada sobre Producción Animal
INDEXADO EM: Handle
Handle NO MEU: ORCID
ORCID69
TÃTULO: Consumers' preferences for meat of Cabrito Transmontano. Effects of sex and carcass weight Full Text
AUTORES: Rodrigues, S; Teixeira, A ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: SPANISH JOURNAL OF AGRICULTURAL RESEARCH, VOLUME: 8, NÚMERO: 4
AUTORES: Rodrigues, S; Teixeira, A ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: SPANISH JOURNAL OF AGRICULTURAL RESEARCH, VOLUME: 8, NÚMERO: 4
70
TÃTULO: The quality of a new sheep meat product: effect of salting and ageing process
AUTORES: Alfredo Teixeira; M.J. Rodrigues; Etelvina Pereira; Sandra Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: EAAP Annual Meeting Book of Abstracts, NÚMERO: Nº16
AUTORES: Alfredo Teixeira; M.J. Rodrigues; Etelvina Pereira; Sandra Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: EAAP Annual Meeting Book of Abstracts, NÚMERO: Nº16
INDEXADO EM: Handle
Handle