António César da Silva Ferreira
AuthID: R-000-1Z9
51
TÃTULO: Genotypic and pheno-metabolomic characterization of a Saccharomyces cerevisiae strain collection
AUTORES: Ricardo F Duarte; Inês Mendes; Castro, C. C.; Silva, J. S.; Xavier, A. L.; Neves, J. Drumonde; C. Oliveira; Rui C Martins; Oliveira, J. M.; António C Ferreira; Dorit E Schuller;
PUBLICAÇÃO: 2011
AUTORES: Ricardo F Duarte; Inês Mendes; Castro, C. C.; Silva, J. S.; Xavier, A. L.; Neves, J. Drumonde; C. Oliveira; Rui C Martins; Oliveira, J. M.; António C Ferreira; Dorit E Schuller;
PUBLICAÇÃO: 2011
INDEXADO EM: 
Handle
Handle52
TÃTULO: Port Wine Oxidation Management: A ChemoInformatics Approach
AUTORES: Martins, RC; Lopes, VV; Antonio Cesar S Silva Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE, VOLUME: 60, NÚMERO: 3
AUTORES: Martins, RC; Lopes, VV; Antonio Cesar S Silva Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE, VOLUME: 60, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: 
WOS
WOS53
TÃTULO: Chemical reactivity of paraquat with the previously validated antidote, sodium salicylate Full Text
AUTORES: Dinis Oliveira, R ; de Pinho, PG ; Ferreira, ACS; Silva, A; Afonso, C ; Bastos, MD ; Remiao, F ; Duarte, JA ; Carvalho, F ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: 45th Congress of the European-Societies-of-Toxicology in TOXICOLOGY LETTERS, VOLUME: 180
AUTORES: Dinis Oliveira, R ; de Pinho, PG ; Ferreira, ACS; Silva, A; Afonso, C ; Bastos, MD ; Remiao, F ; Duarte, JA ; Carvalho, F ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: 45th Congress of the European-Societies-of-Toxicology in TOXICOLOGY LETTERS, VOLUME: 180
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TÃTULO: Targeting Key Aromatic Substances on the Typical Aroma of Sherry Vinegar Full Text
AUTORES: Raquel M Callejón; Lourdes L Morales; Ana M Troncoso; Antonio C Silva Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: J. Agric. Food Chem. - Journal of Agricultural and Food Chemistry, VOLUME: 56, NÚMERO: 15
AUTORES: Raquel M Callejón; Lourdes L Morales; Ana M Troncoso; Antonio C Silva Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: J. Agric. Food Chem. - Journal of Agricultural and Food Chemistry, VOLUME: 56, NÚMERO: 15
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TÃTULO: Defining the Typical Aroma of Sherry Vinegar: Sensory and Chemical Approach Full Text
AUTORES: Raquel M Callejón; Lourdes L Morales; Antonio Silva S Ferreira; Ana M Troncoso;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: J. Agric. Food Chem. - Journal of Agricultural and Food Chemistry, VOLUME: 56, NÚMERO: 17
AUTORES: Raquel M Callejón; Lourdes L Morales; Antonio Silva S Ferreira; Ana M Troncoso;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: J. Agric. Food Chem. - Journal of Agricultural and Food Chemistry, VOLUME: 56, NÚMERO: 17
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TÃTULO: Further insights into the floral character of Touriga Nacional wines Full Text
AUTORES: Guedes G de Pinho ; Falque, E; Castro, M; Oliveira e Silva, HOE; Machado, B; Silva C S Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 72, NÚMERO: 6
AUTORES: Guedes G de Pinho ; Falque, E; Castro, M; Oliveira e Silva, HOE; Machado, B; Silva C S Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 72, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Simultaneous determination of ketoacids and dicarbonyl compounds, key Maillard intermediates on the generation of aged wine aroma Full Text
AUTORES: Da Silva Ferrreira, AC; Reis, S; Rodrigues, C; Oliveira, C; De Pinho, PG ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 72, NÚMERO: 5
AUTORES: Da Silva Ferrreira, AC; Reis, S; Rodrigues, C; Oliveira, C; De Pinho, PG ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 72, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Comparison between sensory descriptors and flavour compounds in an ovine Portuguese traditional cheese (Serra da Estrela)
AUTORES: Franco, MI; Machado, P; Teixeira, S; Monteiro, MJ; Tavaria, F ; Ferreira, AC; Pintado, M ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: 7th Dairy Science World Series Conference (DSWS) in AUSTRALIAN JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY, VOLUME: 61, NÚMERO: 2
AUTORES: Franco, MI; Machado, P; Teixeira, S; Monteiro, MJ; Tavaria, F ; Ferreira, AC; Pintado, M ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: 7th Dairy Science World Series Conference (DSWS) in AUSTRALIAN JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY, VOLUME: 61, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: 
Scopus WOS
Scopus WOS NO MEU: 
ORCID
ORCID59
TÃTULO: Contribution of wild strains of lactic acid bacteria to the typical aroma of an artisanal cheese
AUTORES: Tavaria, F ; Cesar Silva Ferreira, A; Xavier Malcata, F ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Developments in Food Science, VOLUME: 43, NÚMERO: C
AUTORES: Tavaria, F ; Cesar Silva Ferreira, A; Xavier Malcata, F ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Developments in Food Science, VOLUME: 43, NÚMERO: C
60
TÃTULO: Determination of aromatic descriptors of Touriga Nacional wines by sensory descriptive analysis Full Text
AUTORES: Falque, E; Ferreira, AC; Hogg, T ; Guedes Pinho, P ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: FLAVOUR AND FRAGRANCE JOURNAL, VOLUME: 19, NÚMERO: 4
AUTORES: Falque, E; Ferreira, AC; Hogg, T ; Guedes Pinho, P ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: FLAVOUR AND FRAGRANCE JOURNAL, VOLUME: 19, NÚMERO: 4
