Irineu Batista
AuthID: R-006-B16
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TÃTULO: Intangible but not intractable: the prediction of fish 'quality' variables using dielectric spectroscopy Full Text
AUTORES: Mike Kent; Reinhard Knoechel; Frank Daschner; Ove Schimmer; Joerg Oehlenschlaeger; Sabine Mierke Klemeyer; Michael Kroeger; Ulla Karin Barr; Per Floberg; Margarita Tejada; Almudena Huidobro; Leonor Nunes; Andreia Martins; Irineu Batista; Carlos Cardoso;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: 6th Conference on Electromagnetic Wave Interaction with Water and Moist Substances in MEASUREMENT SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 18, NÚMERO: 4
AUTORES: Mike Kent; Reinhard Knoechel; Frank Daschner; Ove Schimmer; Joerg Oehlenschlaeger; Sabine Mierke Klemeyer; Michael Kroeger; Ulla Karin Barr; Per Floberg; Margarita Tejada; Almudena Huidobro; Leonor Nunes; Andreia Martins; Irineu Batista; Carlos Cardoso;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: 6th Conference on Electromagnetic Wave Interaction with Water and Moist Substances in MEASUREMENT SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 18, NÚMERO: 4
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TÃTULO: CHEMICAL CHARACTERIZATION AND PREPARATION OF SALTED MINCES FROM BIGEYE GRUNT AND LONGFIN BONEFISH Full Text
AUTORES: IRINEU BATISTA; CARLA PIRES; NARCISA MARIA BANDARRA; AMPARO GONÇALVES;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: J Food Biochemistry - Journal of Food Biochemistry, VOLUME: 25, NÚMERO: 6
AUTORES: IRINEU BATISTA; CARLA PIRES; NARCISA MARIA BANDARRA; AMPARO GONÇALVES;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: J Food Biochemistry - Journal of Food Biochemistry, VOLUME: 25, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Lipid and protein changes during the ensilage of blue whiting (Micromesistius poutassou Risso) by acid and biological methods Full Text
AUTORES: Maria Lurdes L E Dapkevicius ; Irineu Batista; Robert J R Nout; Frank M Rombouts; Jacques H Houben;
PUBLICAÇÃO: 1998, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 63, NÚMERO: 1
AUTORES: Maria Lurdes L E Dapkevicius ; Irineu Batista; Robert J R Nout; Frank M Rombouts; Jacques H Houben;
PUBLICAÇÃO: 1998, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 63, NÚMERO: 1
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TÃTULO: INFLUENCE OF WASHING PARAMETERS ON THE CHARACTERISTICS OF HORSE MACKEREL (TRACHURUS TRACHURUS) MINCE Full Text
AUTORES: ROGERIO MENDES; IRINEU BATISTA; RIHUPISU KANDANDO; NAZLIN HOWELL;
PUBLICAÇÃO: 1998, FONTE: J Food Biochemistry - Journal of Food Biochemistry, VOLUME: 22, NÚMERO: 6
AUTORES: ROGERIO MENDES; IRINEU BATISTA; RIHUPISU KANDANDO; NAZLIN HOWELL;
PUBLICAÇÃO: 1998, FONTE: J Food Biochemistry - Journal of Food Biochemistry, VOLUME: 22, NÚMERO: 6
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CrossRef35
TÃTULO: Seasonal changes and preliminary characterization of cathepsin D-like activity in sardine (Sardina pilchardus) muscle Full Text
AUTORES: Carmen C Gomez-Guillen; Irineu Batista;
PUBLICAÇÃO: 1997, FONTE: Int J Food Sci Tech - International Journal of Food Science and Technology, VOLUME: 32, NÚMERO: 3
AUTORES: Carmen C Gomez-Guillen; Irineu Batista;
PUBLICAÇÃO: 1997, FONTE: Int J Food Sci Tech - International Journal of Food Science and Technology, VOLUME: 32, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Physical, chemical and sensory analysis of sardine (Sardina pilchardus) stored in ice
AUTORES: Maria L Nunes; Irineu Batista; Regina MorãO De Campos;
PUBLICAÇÃO: 1992, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture - J. Sci. Food Agric., VOLUME: 59, NÚMERO: 1
AUTORES: Maria L Nunes; Irineu Batista; Regina MorãO De Campos;
PUBLICAÇÃO: 1992, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture - J. Sci. Food Agric., VOLUME: 59, NÚMERO: 1
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