61
TÍTULO: Coffea canephora silverskin from different geographical origins: A comparative study  Full Text
AUTORES: Silvia M F Bessada; Rita C. Alves; Anabela S G Costa; Antonia Nunes, MA; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: SCIENCE OF THE TOTAL ENVIRONMENT, VOLUME: 645
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 47
NO MEU: ORCID
63
TÍTULO: Caffeine-based food supplements and beverages: Trends of consumption for performance purposes and safety concerns  Full Text
AUTORES: Silvia M F Bessada; Rita C. Alves; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 109
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
NO MEU: ORCID
64
TÍTULO: Hardy kiwi leaves extracted by multi-frequency multimode modulated technology: A sustainable and promising by-product for industry  Full Text
AUTORES: Federica Marangi; Diana Pinto; Lizziane de Francisco; Rita C. Alves; Helder Puga; Stefania Sut; Stefano Dall'Acqua; Francisca Rodrigues; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 112
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Olive pomace phenolics extraction: Conventional vs emergent methodologies
AUTORES: Nunes, MA; Rita C. Alves; Costa, ASG; Oliveira, MBPP ; Puga, H;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: 4th International Conference on Wastes - Solutions, Treatments and Opportunities in WASTES - SOLUTIONS, TREATMENTS AND OPPORTUNITIES II
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Nutrigenomics and polyphenols
AUTORES: Nunes, MA; Rodrigues, F; Vinha, AF; Rita C. Alves; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Polyphenols: Properties, Recovery, and Applications
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
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TÍTULO: CHAPTER 22. Isoflavones in Beverages
AUTORES: Rita C. Alves; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Food and Nutritional Components in Focus - Isoflavones
INDEXADO EM: CrossRef
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TÍTULO: Benefícios do café na saúde: mito ou realidade?  Full Text
AUTORES: Rita C. Alves; Susana Casal ; Beatriz Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Química Nova, VOLUME: 32, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: CrossRef: 31
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