Ana Isabel Juncá Sottomayor Lisboa de Bourbon
AuthID: R-000-WNP
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TÃTULO: Physical Characterisation of an Alginate/Lysozyme Nano-Laminate Coating and Its Evaluation on 'Coalho' Cheese Shelf Life Full Text
AUTORES: Medeiros, BGD; Souza, MP; Pinheiro, AC; Bourbon, AI; Cerqueira, MA; Vicente, AA ; Carneiro da Cunha, MG;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 7, NÚMERO: 4
AUTORES: Medeiros, BGD; Souza, MP; Pinheiro, AC; Bourbon, AI; Cerqueira, MA; Vicente, AA ; Carneiro da Cunha, MG;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 7, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS
Scopus WOS32
TÃTULO: Development and characterization of hydrogels based on natural polysaccharides: Policaju and chitosan Full Text
AUTORES: Paulo A G Soares; Ana I Bourbon; Antonio A Vicente; Cesar A S Andrade; Wilson Barros; Maria T S Correia; Adalberto Pessoa; Maria G Carneiro da Cunha;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: MATERIALS SCIENCE & ENGINEERING C-MATERIALS FOR BIOLOGICAL APPLICATIONS, VOLUME: 42
AUTORES: Paulo A G Soares; Ana I Bourbon; Antonio A Vicente; Cesar A S Andrade; Wilson Barros; Maria T S Correia; Adalberto Pessoa; Maria G Carneiro da Cunha;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: MATERIALS SCIENCE & ENGINEERING C-MATERIALS FOR BIOLOGICAL APPLICATIONS, VOLUME: 42
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TÃTULO: Alginate/chitosan nanoparticles for encapsulation and controlled release of vitamin B-2 Full Text
AUTORES: Maria A Azevedo; Ana I Bourbon; Antonio A Vicente ; Miguel A Cerqueira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, VOLUME: 71
AUTORES: Maria A Azevedo; Ana I Bourbon; Antonio A Vicente ; Miguel A Cerqueira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, VOLUME: 71
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TÃTULO: E-Government interoperability frameworks: a worldwide inventory
AUTORES: Ana Lisboa; Delfina Soares;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Conference on ENTERprise Information Systems (CENTERIS) / International Conference on Project MANagement (ProjMAN) / International Conference on Health and Social Care Information Systems and Technologies (HCIST) in CENTERIS 2014 - CONFERENCE ON ENTERPRISE INFORMATION SYSTEMS / PROJMAN 2014 - INTERNATIONAL CONFERENCE ON PROJECT MANAGEMENT / HCIST 2014 - INTERNATIONAL CONFERENCE ON HEALTH AND SOCIAL CARE INFORMATION SYSTEMS AND TECHNOLOGIES, VOLUME: 16
AUTORES: Ana Lisboa; Delfina Soares;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Conference on ENTERprise Information Systems (CENTERIS) / International Conference on Project MANagement (ProjMAN) / International Conference on Health and Social Care Information Systems and Technologies (HCIST) in CENTERIS 2014 - CONFERENCE ON ENTERPRISE INFORMATION SYSTEMS / PROJMAN 2014 - INTERNATIONAL CONFERENCE ON PROJECT MANAGEMENT / HCIST 2014 - INTERNATIONAL CONFERENCE ON HEALTH AND SOCIAL CARE INFORMATION SYSTEMS AND TECHNOLOGIES, VOLUME: 16
INDEXADO EM: WOS 
CrossRef
WOS CrossRef35
TÃTULO: Functional Bakery Products. An Overview and Future Perspectives
AUTORES: Daniel Pinto; Inês Castro; Antonio Vicente; Ana Isabel Bourbon; Miguel Ângelo Cerqueira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Bakery Products Science and Technology - Hui/Bakery Products Science and Technology
AUTORES: Daniel Pinto; Inês Castro; Antonio Vicente; Ana Isabel Bourbon; Miguel Ângelo Cerqueira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Bakery Products Science and Technology - Hui/Bakery Products Science and Technology
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TÃTULO: Looking at planar views during active object visual learning: moments of stability
AUTORES: Lisboa, IC; Sousa, E; Santos, JA; Pereira, AF;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: PERCEPTION, VOLUME: 43, NÚMERO: 1
AUTORES: Lisboa, IC; Sousa, E; Santos, JA; Pereira, AF;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: PERCEPTION, VOLUME: 43, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: WOS
WOS37
TÃTULO: Uncovering the functional role of infants' biases in viewpoint selection during object exploration
AUTORES: Pereira, AF; Sousa, E; Lisboa, IC; Smith, LB; James, KH; Santos, JA;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: PERCEPTION, VOLUME: 43, NÚMERO: 1
AUTORES: Pereira, AF; Sousa, E; Lisboa, IC; Smith, LB; James, KH; Santos, JA;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: PERCEPTION, VOLUME: 43, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: WOS
WOS38
TÃTULO: Transport mechanism of macromolecules on hydrophilic bio-polymeric matrices - Diffusion of protein-based compounds from chitosan films Full Text
AUTORES: Ana C Pinheiro ; Ana I Bourbon; Antonio A Vicente ; Mafalda A C Quintas;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 116, NÚMERO: 3
AUTORES: Ana C Pinheiro ; Ana I Bourbon; Antonio A Vicente ; Mafalda A C Quintas;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 116, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Biocomposite Films Based on kappa-Carrageenan/Locust Bean Gum Blends and Clays: Physical and Antimicrobial Properties Full Text
AUTORES: Joana T Martins; Ana I Bourbon; Ana C Pinheiro ; Bartolomeu W S Souza; Miguel A Cerqueira ; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 6, NÚMERO: 8
AUTORES: Joana T Martins; Ana I Bourbon; Ana C Pinheiro ; Bartolomeu W S Souza; Miguel A Cerqueira ; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 6, NÚMERO: 8
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TÃTULO: Physical Characterisation of an Alginate/Lysozyme Nano-Laminate Coating and Its Evaluation on 'Coalho' Cheese Shelf Life Full Text
AUTORES: de S. Medeiros, BG; Souza, MP; Pinheiro, AC; Bourbon, AI; Cerqueira, MA ; Vicente, AA ; Carneiro da Cunha, MG;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Food and Bioprocess Technology, VOLUME: 7, NÚMERO: 4
AUTORES: de S. Medeiros, BG; Souza, MP; Pinheiro, AC; Bourbon, AI; Cerqueira, MA ; Vicente, AA ; Carneiro da Cunha, MG;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Food and Bioprocess Technology, VOLUME: 7, NÚMERO: 4
