2
TÍTULO: Exploring the Potential of Invasive Species Sargassum muticum: Microwave-Assisted Extraction Optimization and Bioactivity Profiling  Full Text
AUTORES: Silva, Aurora; Cassani, Lucia; Carpena, Maria; Lourenco Lopes, Catarina; Grosso, Clara; Chamorro, Franklin; Garcia Perez, Pascual; Carvalho, Ana; Domingues, Valentina F.; Barroso, M. Fatima; Simal Gandara, Jesus; Prieto, Miguel A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MARINE DRUGS, VOLUME: 22, NÚMERO: 8
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3
TÍTULO: Optimization and Bioactive Evaluation of Bifurcaria bifurcata Antioxidant-Rich Extracts for Functional Food and Pharmaceutical Applications
AUTORES: Silva, Aurora; Carpena, Maria; Cassani, Lucia; Grosso, Clara; Garcia Oliveira, Paula; Delerue Matos, Cristina; Simal Gandara, Jesus; Barroso, Maria Fatima; Prieto, Miguel A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 13, NÚMERO: 10
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4
TÍTULO: Citrus Seed Waste and Circular Bioeconomy: Insights on Nutritional Profile, Health Benefits, and Application as Food Ingredient
AUTORES: Seyyedi Mansour, S.; Carpena, M.; Donn, P.; Barciela, P.; Perez Vazquez, A.; Echave, J.; Pereira, A. G.; Prieto, M. A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 14, NÚMERO: 20
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5
TÍTULO: Metabolite Profiling of Macroalgae: Biosynthesis and Beneficial Biological Properties of Active Compounds  Full Text
AUTORES: Carpena, Maria; Pereira, Claudia S. G. P.; Silva, Aurora; Barciela, Paula; Jorge, A. Olivia S.; Perez Vazquez, Ana; Pereira, Antia G.; Barreira, Joao C. M.; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Prieto, Miguel A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MARINE DRUGS, VOLUME: 22, NÚMERO: 10
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7
TÍTULO: Challenges for future food systems: From the Green Revolution to food supply chains with a special focus on sustainability
AUTORES: Soria Lopez, A.; Garcia Perez, P.; Carpena, M.; Garcia Oliveira, P.; Otero, Paz; Fraga Corral, M.; Cao, Hui; Prieto, M. A.; Simal Gandara, J.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD FRONTIERS, VOLUME: 4, NÚMERO: 1
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8
TÍTULO: Valorization of food products using natural functional compounds for improving organoleptic and functional chemistry Preface  Full Text
AUTORES: Battino, Maurizio; Belwal, Tarun; Prieto, Miguel A.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 403
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9
TÍTULO: Macroalgae as biofactories of metal nanoparticles; biosynthesis and food applications  Full Text
AUTORES: Barciela, P.; Carpena, M.; Li, Ning Yang; Liu, Chao; Jafari, S. M.; Simal Gandara, J.; Prieto, M. A.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: ADVANCES IN COLLOID AND INTERFACE SCIENCE, VOLUME: 311
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10
TÍTULO: Application of fermentation for the valorization of residues from Cactaceae family  Full Text
AUTORES: Carpena, M.; Cassani, L.; Gomez Zavaglia, A.; Garcia Perez, P.; Seyyedi Mansour, S.; Cao, Hui; Simal Gandara, J.; Prieto, M. A.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 410
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