41
TÍTULO: Characterization of the bacterial biodiversity in Pico cheese (an artisanal Azorean food)  Full Text
AUTORES: Riquelme, C; Camara, S; Dapkevicius, MDNE ; Vinuesa, P; da Silva, CCG; Malcata, FX; Rego, OA;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 192
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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TÍTULO: Short communication: Latin-style fresh cheese enhances lactic acid bacteria survival but not Listeria monocytogenes resistance under in vitro simulated gastrointestinal conditions  Full Text
AUTORES: Silva, CCG; Domingos Lopes, MFP; Magalhaes, VAF; Freitas, DASR; Coelho, MC; Rosa, HJD; Dapkevicius, MLNE ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE, VOLUME: 98, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Electrical conductivity and ac dielectric properties of La0.8Ca0.2-xPbxFeO3 (x=0.05, 0.10 and 0.15) perovskite compounds  Full Text
AUTORES: Benali, A; Bejar, M; Dhahri, E; Graca, MFP; Costa, C;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF ALLOYS AND COMPOUNDS, VOLUME: 653
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 18
45
TÍTULO: Safety and technological properties of bacteriocinogenic enterococci isolates from Tunisia  Full Text
AUTORES: Jaouani, I; Abbassi, MS; Ribeiro, SC; Khemiri, M; Mansouri, R; Messadi, L; Silva, CCG;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 119, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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46
TÍTULO: Technological properties of bacteriocin-producing lactic acid bacteria isolated from Pico cheese an artisanal cow's milk cheese  Full Text
AUTORES: Ribeiro, SC; Coelho, MC; Todorov, SD; Franco, BDGM; Dapkevicius, MLE ; Silva, CCG;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 116, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Effect of corn supplementation of grass finishing of Holstein bulls on fatty acid composition of meat lipids
AUTORES: Rosa, HJD; Rego, OA; Silva, CCG; Alves, SP; Alfaia, CMM; Prates, JAM; Bessa, RJB;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, VOLUME: 92, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Control of Listeria monocytogenes in fresh cheese using protective lactic acid bacteria  Full Text
AUTORES: Coelho, MC; Silva, CCG; Ribeiro, SC; Dapkevicius, MLNE ; Rosa, HJD;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 191
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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49
TÍTULO: Automatic microstructural characterization and classification using artificial intelligence techniques on ultrasound signals  Full Text
AUTORES: Thiago M Nunes; Victor Hugo C de Albuquerque; Joao P Papa; Cleiton C Silva; Paulo G Normando; Elineudo P Moura; João Manuel R. S. Tavares ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: EXPERT SYSTEMS WITH APPLICATIONS, VOLUME: 40, NÚMERO: 8
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