92
TÍTULO: CotA laccase-ABTS/hydrogen peroxide system: An efficient approach to produce active and decolorized chitosan-genipin films
AUTORES: Goncalves, I; Nunes, C; Mendes, S; Martins, LO; Ferreira, P; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 175
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 16
NO MEU: ORCID
93
TÍTULO: Conditions for producing long shelf life fruit salads processed using mild pasteurization  Full Text
AUTORES: Sobral, MMC; Nunes, C; Maia, A; Ferreira, P; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 85
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 12
NO MEU: ORCID
94
TÍTULO: Applications of chitosan and their derivatives in beverages: a critical review
AUTORES: Rocha, MAM; Coimbra, MA; Nunes, C;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: CURRENT OPINION IN FOOD SCIENCE, VOLUME: 15
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 99
NO MEU: ORCID
95
TÍTULO: Folate-targeted nanostructured lipid carriers for enhanced oral delivery of epigallocatechin-3-gallate  Full Text
AUTORES: Andreia Granja; Alexandre C Vieira; Luise L Chaves; Claudia Nunes; Ana Rute Neves; Marina Pinheiro; Salette Reis ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 237
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
96
TÍTULO: Influence of High Hydrostatic Pressure Technology on Wine Chemical and Sensorial Characteristics: Potentialities and Drawbacks
AUTORES: Cláudia Nunes; Mickael C Santos; Jorge A Saraiva; Sílvia M Rocha; Manuel A Coimbra;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Advances in Food and Nutrition Research, VOLUME: 82
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 14
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Oxaprozin-Loaded Lipid Nanoparticles towards Overcoming NSAIDs Side-Effects  Full Text
AUTORES: Lopes De Araujo, J; Neves, AR; Gouveia, VM; Moura, CC; Nunes, C; Reis, S ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: PHARMACEUTICAL RESEARCH, VOLUME: 33, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS
98
TÍTULO: Evaluation of the potential of high pressure technology as an enological practice for red wines  Full Text
AUTORES: Mickael C Santos; Claudia Nunes; Michael Jourdes; Pierre Louis Teissedre; Ana Rodrigues; Osvaldo Amado; Jorge A Saraiva; Manuel A Coimbra;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES, VOLUME: 33
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 10
NO MEU: ORCID
100
TÍTULO: First report of Cytauxzoon sp infection in a domestic cat from Portugal  Full Text
AUTORES: Ana Margarida Alho; Joana Silva; Maria Joao Fonseca; Filipa Santos; Claudia Nunes; Luis Madeira de Carvalho; Manuel Rodrigues; Luis Cardoso ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: PARASITES & VECTORS, VOLUME: 9, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 7
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