Cristina Maria Teixeira Saraiva
AuthID: R-001-GMP
61
TÃTULO: Evaluation of Hospital Food Waste-A Case Study in Portugal Full Text
AUTORES: Gomes, A; Saraiva, C; Esteves, A; CARLA GONÇALVES ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: SUSTAINABILITY, VOLUME: 12, NÚMERO: 15
AUTORES: Gomes, A; Saraiva, C; Esteves, A; CARLA GONÇALVES ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: SUSTAINABILITY, VOLUME: 12, NÚMERO: 15
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TÃTULO: Determination of D and z values for Salmonella Typhimurium inoculated in an egg-based pastry
AUTORES: Moura Alves, M; Machado, C; Saraiva, C; Silva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Brazilian Journal of Food Technology, VOLUME: 23
AUTORES: Moura Alves, M; Machado, C; Saraiva, C; Silva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Brazilian Journal of Food Technology, VOLUME: 23
INDEXADO EM: 
Scopus
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ORCID
ORCID63
TÃTULO: Food Safety and Food Waste in One Portuguese Public Hospital
AUTORES: CARLA GONÇALVES ; Ana Gomes; Alexandra Esteves; José António Silva; Cristina Maria Saraiva;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: The 1st International Electronic Conference on Food Science and Functional Foods
AUTORES: CARLA GONÇALVES ; Ana Gomes; Alexandra Esteves; José António Silva; Cristina Maria Saraiva;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: The 1st International Electronic Conference on Food Science and Functional Foods
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TÃTULO: Decontamination of Pig Carcasses with Organic Acids
AUTORES: Maria Ciríaco; Márcio Moura-Alves; Rui Silva; Isabel Pinto; Cristina Saraiva; Alexandra Esteves;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: The 1st International Electronic Conference on Food Science and Functional Foods
AUTORES: Maria Ciríaco; Márcio Moura-Alves; Rui Silva; Isabel Pinto; Cristina Saraiva; Alexandra Esteves;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: The 1st International Electronic Conference on Food Science and Functional Foods
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TÃTULO: Determination of D and z values for Salmonella Typhimurium inoculated in an egg-based pastry
AUTORES: Márcio Moura-Alves; Carolina Machado; Cristina Saraiva; José A Silva;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Brazilian Journal of Food Technology, VOLUME: 23
AUTORES: Márcio Moura-Alves; Carolina Machado; Cristina Saraiva; José A Silva;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Brazilian Journal of Food Technology, VOLUME: 23
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TÃTULO: Safety and quality assessment of roasted pork loin obtained BY COOK-CHILL system and packed in modified atmosphere Full Text
AUTORES: Moreira, MJ; Oliveira, I ; Silva, JA; Saraiva, C;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 101
AUTORES: Moreira, MJ; Oliveira, I ; Silva, JA; Saraiva, C;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 101
67
TÃTULO: Evaluation of food labelling usefulness for consumers Full Text
AUTORES: Moreira, MJ; Garcia Diez, J; de Almeida, JMMM ; Saraiva, C;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF CONSUMER STUDIES, VOLUME: 43, NÚMERO: 4
AUTORES: Moreira, MJ; Garcia Diez, J; de Almeida, JMMM ; Saraiva, C;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF CONSUMER STUDIES, VOLUME: 43, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Mach-Zehnder Interferometers Based on Long Period Fiber Grating Coated With Titanium Dioxide for Refractive Index Sensing Full Text
AUTORES: Helena Catarina Araujo S G Soares Guedes Vasconcelos ; Jose Manuel M M Marques Martins de Almeida ; Cristina Maria T Teixeira Saraiva; Pedro Alberto D da Silva Jorge ; Luis Carlos C Costa Coelho ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF LIGHTWAVE TECHNOLOGY, VOLUME: 37, NÚMERO: 18
AUTORES: Helena Catarina Araujo S G Soares Guedes Vasconcelos ; Jose Manuel M M Marques Martins de Almeida ; Cristina Maria T Teixeira Saraiva; Pedro Alberto D da Silva Jorge ; Luis Carlos C Costa Coelho ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF LIGHTWAVE TECHNOLOGY, VOLUME: 37, NÚMERO: 18
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TÃTULO: Preliminary Study for Detection of Hydrogen Peroxide Using a Hydroxyethyl Cellulose Membrane Full Text
AUTORES: Helena Vasconcelos ; José de M M d Almeida ; Cristina Saraiva; Pedro A S Jorge ; Luis Coelho ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Proceedings, VOLUME: 15, NÚMERO: 1
AUTORES: Helena Vasconcelos ; José de M M d Almeida ; Cristina Saraiva; Pedro A S Jorge ; Luis Coelho ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Proceedings, VOLUME: 15, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Lesões e anomalias observadas na inspeção sanitária do aparelho reprodutor feminino e úbere de bovinos
AUTORES: Alexandra Esteves; Cristina Saraiva; Silvia Martins; Maria d C Fontes; Madalena Vieira Pinto; Rita Payan Carreira;
PUBLICAÇÃO: 2019
AUTORES: Alexandra Esteves; Cristina Saraiva; Silvia Martins; Maria d C Fontes; Madalena Vieira Pinto; Rita Payan Carreira;
PUBLICAÇÃO: 2019
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