Francisco Manuel Morais Sarmento de Campos
AuthID: R-000-5DA
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TÃTULO: Influence of phenolic acids on growth and inactivation of some wine lactic acid bacteria from wine
AUTORES: Francisco Campos; José A Couto; Tim Hogg;
PUBLICAÇÃO: 2001
AUTORES: Francisco Campos; José A Couto; Tim Hogg;
PUBLICAÇÃO: 2001
INDEXADO EM: 
Handle
Handle32
TÃTULO: Influence of phenolic acids on growth and inactivation of wine lactic acid bacteria
AUTORES: Francisco Campos; José A Couto; Tim Hogg;
PUBLICAÇÃO: 2001
AUTORES: Francisco Campos; José A Couto; Tim Hogg;
PUBLICAÇÃO: 2001
INDEXADO EM: Handle
Handle33
TÃTULO: Influence of intrinsic factors on conventional wine protein stability tests Full Text
AUTORES: Sarmento, MR; Oliveira, JC; Slatner, M; Boulton, RB;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 11, NÚMERO: 6
AUTORES: Sarmento, MR; Oliveira, JC; Slatner, M; Boulton, RB;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 11, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Selection of low swelling materials for protein adsorption from white wines Full Text
AUTORES: Sarmento, MR; Oliveira, JC; Boulton, RB;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 35, NÚMERO: 1
AUTORES: Sarmento, MR; Oliveira, JC; Boulton, RB;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 35, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Kinetics of the adsorption of bovine serum albumin contained in a model wine solution by non-swelling ion-exchange resins Full Text
AUTORES: Sarmento, MR; Oliveira, JC; Slatner, M; Boulton, RB;
PUBLICAÇÃO: 1999, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 39, NÚMERO: 1
AUTORES: Sarmento, MR; Oliveira, JC; Slatner, M; Boulton, RB;
PUBLICAÇÃO: 1999, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 39, NÚMERO: 1
