51
TÍTULO: EFFECT OF ALTERNATIVE AGEING SYSTEMS ON THE WINE BRANDY SENSORY PROFILE
AUTORES: Ilda Caldeira; Pedro Belchior, AP; Sara Canas;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: CIENCIA E TECNICA VITIVINICOLA, VOLUME: 28, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: FIRST EVALUATION OF A TRADITIONAL PORTUGUESE ALCOHOLIC BEVERAGE, PREPARED WITH MACERATION OF JUNIPER BERRIES
AUTORES: Ofelia Anjos ; Daniela Nunes; Ilda Caldeira;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: CIENCIA E TECNICA VITIVINICOLA, VOLUME: 28, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS
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53
TÍTULO: Variation of Extractable Compounds and Lignin Contents in Wood Fragments Used in the Aging of Wine Brandies
AUTORES: Ofélia Anjos; Clarisse Carmona; Ilda Caldeira; Sara Canas;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: BioResources, VOLUME: 8, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: CrossRef: 14
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TÍTULO: Influence of Timing and Intensity of Deficit Irrigation on Vine Vigour, Yield and Berry and Wine Composition of 'Tempranillo' in Southern Portugal
AUTORES: Silvestre, JC; Canas, S; Brazao, J; Caldeira, I; Climaco, P; Duarte, F; Conceicao, NS; Arruda, C; Ferreira, MI ; Malheiro, AC ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 28th International Horticultural Congress on Science and Horticulture for People (IHC) and International Symposium on the Effect of Climate Change on Production and Quality of Grapevines and their Products in XXVIII INTERNATIONAL HORTICULTURAL CONGRESS ON SCIENCE AND HORTICULTURE FOR PEOPLE (IHC2010): INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON THE EFFECT OF CLIMATE CHANGE ON PRODUCTION AND QUALITY OF GRAPEVINES AND THEIR PRODUCTS, VOLUME: 931
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TÍTULO: INFLUENCE OF TIMING AND INTENSITY OF DEFICIT IRRIGATION ON VINE VIGOUR, YIELD AND BERRY AND WINE COMPOSITION OF 'TEMPRANILLO' IN SOUTHERN PORTUGAL
AUTORES: J.C Silvestre; Canas, S; Brazão, J; Caldeira, I; Clímaco, P; Duarte, F; N.S Conceição; Arruda, C; M.I Ferreira; A.C Malheiro;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Acta Horticulturae, NÚMERO: 931
INDEXADO EM: CrossRef: 5
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TÍTULO: SINGLE-LABORATORY VALIDATION OF DETERMINATION OF ACETALDEHYDE, ETHYL ACETATE, METHANOL AND FUSEL ALCOHOLS IN WINE SPIRITS, BRANDIES AND GRAPE MARC SPIRITS USING GC-FID
AUTORES: Ana Catarina P M N Luis; Deolinda Mota; Ofelia Anjos ; Ilda Caldeira;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: CIENCIA E TECNICA VITIVINICOLA, VOLUME: 26, NÚMERO: 2
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57
TÍTULO: Chestnut wood: A sustainable alternative for the aging of wine brandies
AUTORES: Canas, S; Caldeira, I; Pedro Belchior, A; Isabel Spranger, M; Cristina Climaco, M; Bruno de Sousa, R;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Food Quality: Control, Analysis and Consumer Concerns
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58
TÍTULO: Odorant compounds of aged wine brandies: The wooden barrel role
AUTORES: Caldeira, I; de Sousa, RB; Belchior, AP; Climaco, MC;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: The Biology of Odors: Sources, Olfaction and Response
INDEXADO EM: Scopus
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TÍTULO: COMPARISON OF ALTERNATIVE SYSTEMS FOR THE AGEING OF WINE BRANVDY. OXYGENATION AND WOOD SHAPE EFFECT
AUTORES: Sara Canas; Ilda Caldeira; Pedro P Belchior;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: CIENCIA E TECNICA VITIVINICOLA, VOLUME: 24, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: WOS
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TÍTULO: COMPARISON OF ALTERNATIVE SYSTEMS FOR THE AGEING OF WINE BRANDY. WOOD SHAPE AND WOOD BOTANICAL SPECIES EFFECT
AUTORES: Sara Canas; Ilda Caldeira; Pedro P Belchior;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: CIENCIA E TECNICA VITIVINICOLA, VOLUME: 24, NÚMERO: 2
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