Maria Leonor Martins Braz de Almeida Nunes
AuthID: R-002-9VY
141
TÃTULO: Lipid oxidation indices to evaluate sardine freshness
AUTORES: Bandarra, NM; Undeland, I; Nunes, ML; Batista, I; Empis, JM;
PUBLICAÇÃO: 1997, FONTE: Final Meeting of the Concerted Action on Evaluation of Fish Freshness AIR3CT94 2283 in METHODS TO DETERMINE THE FRESHNESS OF FISH IN RESEARCH AND INDUSTRY
AUTORES: Bandarra, NM; Undeland, I; Nunes, ML; Batista, I; Empis, JM;
PUBLICAÇÃO: 1997, FONTE: Final Meeting of the Concerted Action on Evaluation of Fish Freshness AIR3CT94 2283 in METHODS TO DETERMINE THE FRESHNESS OF FISH IN RESEARCH AND INDUSTRY
INDEXADO EM: 
WOS
WOS142
TÃTULO: Influence of sardine oil supplements on fatty acid profile and cholesterol levels in the rat
AUTORES: Bandarra, NM; Barata, JD; Batista, I; Nunes, ML; Bruges, M; Nascimento, C; Dickson, J; Empis, JM;
PUBLICAÇÃO: 1997, FONTE: International Seafood Conference on the Occasion of the 25th Anniversary of the WEFTA in SEAFOOD FROM PRODUCER TO CONSUMER, INTEGRATED APPROACH TO QUALITY, VOLUME: 38
AUTORES: Bandarra, NM; Barata, JD; Batista, I; Nunes, ML; Bruges, M; Nascimento, C; Dickson, J; Empis, JM;
PUBLICAÇÃO: 1997, FONTE: International Seafood Conference on the Occasion of the 25th Anniversary of the WEFTA in SEAFOOD FROM PRODUCER TO CONSUMER, INTEGRATED APPROACH TO QUALITY, VOLUME: 38
INDEXADO EM: WOS
WOS143
TÃTULO: Detection of irradiated fish using EPR of fish bone; signal intensity and stability Full Text
AUTORES: Jose M.A Empis; Helena A Silva; Maria L Nunes; Eduarda M Andrade;
PUBLICAÇÃO: 1995, FONTE: Fisheries Research, VOLUME: 21, NÚMERO: 3-4
AUTORES: Jose M.A Empis; Helena A Silva; Maria L Nunes; Eduarda M Andrade;
PUBLICAÇÃO: 1995, FONTE: Fisheries Research, VOLUME: 21, NÚMERO: 3-4
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TÃTULO: Effect of frozen storage on the chemical and physical properties of black and silver scabbardfish
AUTORES: Dias, J; Nunes, ML; Mendes, R;
PUBLICAÇÃO: 1994, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture, VOLUME: 66, NÚMERO: 3
AUTORES: Dias, J; Nunes, ML; Mendes, R;
PUBLICAÇÃO: 1994, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture, VOLUME: 66, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Physical, chemical and sensory analysis of sardine (Sardina pilchardus) stored in ice
AUTORES: Maria L Nunes; Irineu Batista; Regina MorãO De Campos;
PUBLICAÇÃO: 1992, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture - J. Sci. Food Agric., VOLUME: 59, NÚMERO: 1
AUTORES: Maria L Nunes; Irineu Batista; Regina MorãO De Campos;
PUBLICAÇÃO: 1992, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture - J. Sci. Food Agric., VOLUME: 59, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: 
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