Jose Antonio Couto Teixeira
AuthID: R-000-811
61
TÃTULO: Application of an alginate-based edible coating with bacteriocin-producing Lactococcus strains in fresh cheese preservation Full Text
AUTORES: Silva, SPM; Ribeiro, SC; Teixeira, JA; Silva, CCG;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 153
AUTORES: Silva, SPM; Ribeiro, SC; Teixeira, JA; Silva, CCG;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 153
62
TÃTULO: Development and Characterization of Pleurotus ostreatus Mushroom-Wheat Bread
AUTORES: Losoya Sifuentes, C; Simoes, LS; Cruz, M; Rodriguez Jasso, RM; Loredo Trevino, A; Teixeira, JA; Nobre, C; Belmares, R;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: STARCH-STARKE, VOLUME: 74, NÚMERO: 1-2
AUTORES: Losoya Sifuentes, C; Simoes, LS; Cruz, M; Rodriguez Jasso, RM; Loredo Trevino, A; Teixeira, JA; Nobre, C; Belmares, R;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: STARCH-STARKE, VOLUME: 74, NÚMERO: 1-2
63
TÃTULO: Hydrothermal and high-pressure processing of chestnuts - Dependence on the storage conditions
AUTORES: Pino Hernández, E; Pinto, CA; Abrunhosa, L; Teixeira, JA; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Postharvest Biology and Technology, VOLUME: 185
AUTORES: Pino Hernández, E; Pinto, CA; Abrunhosa, L; Teixeira, JA; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Postharvest Biology and Technology, VOLUME: 185
64
TÃTULO: Impact of Simulated Human Gastrointestinal Digestion on the Bioactive Fraction of Upcycled Pineapple By-Products
AUTORES: Gómez García, R; Vilas Boas, AA; Oliveira, A; Amorim, M; Teixeira, JA; Pastrana, L; Pintado, MM; Campos, DA;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Foods, VOLUME: 11, NÚMERO: 1
AUTORES: Gómez García, R; Vilas Boas, AA; Oliveira, A; Amorim, M; Teixeira, JA; Pastrana, L; Pintado, MM; Campos, DA;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Foods, VOLUME: 11, NÚMERO: 1
65
TÃTULO: Towards an enhanced control of protein crystallization: Seeded batch lysozyme crystallization in a meso oscillatory flow reactor Full Text
AUTORES: F Castro ; Cunha, Ines; A. Ferreira ; Teixeira, Jose A.; Rocha, Fernando ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: CHEMICAL ENGINEERING RESEARCH & DESIGN, VOLUME: 178
AUTORES: F Castro ; Cunha, Ines; A. Ferreira ; Teixeira, Jose A.; Rocha, Fernando ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: CHEMICAL ENGINEERING RESEARCH & DESIGN, VOLUME: 178
66
TÃTULO: Penicillium brevicompactum as a novel source of natural pigments with potential for food applications
AUTORES: Fonseca, Carla S.; da Silva, Nuno R.; Ballesteros, Lina F.; Basto, Bruna; Abrunhosa, Luis; Teixeira, Jose A.; Silverio, Sara C.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 132
AUTORES: Fonseca, Carla S.; da Silva, Nuno R.; Ballesteros, Lina F.; Basto, Bruna; Abrunhosa, Luis; Teixeira, Jose A.; Silverio, Sara C.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 132
67
TÃTULO: Exploring the bioactive potential of brewers spent grain ohmic extracts
AUTORES: Bonifacio Lopes, Teresa; Vilas Boas, Ana; Machado, Manuela; Costa, Eduardo M.; Silva, Sara; Pereira, Ricardo N.; Campos, Debora; Teixeira, Jose A.; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES, VOLUME: 76
AUTORES: Bonifacio Lopes, Teresa; Vilas Boas, Ana; Machado, Manuela; Costa, Eduardo M.; Silva, Sara; Pereira, Ricardo N.; Campos, Debora; Teixeira, Jose A.; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES, VOLUME: 76
68
TÃTULO: Magnetic Nanoparticles as Support for Cellulase Immobilization Strategy for Enzymatic Hydrolysis Using Hydrothermally Pretreated Corn Cob Biomass
AUTORES: Zanuso, E; Ruiz, HA; Domingues, L; Teixeira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: BIOENERGY RESEARCH, VOLUME: 15, NÚMERO: 4
AUTORES: Zanuso, E; Ruiz, HA; Domingues, L; Teixeira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: BIOENERGY RESEARCH, VOLUME: 15, NÚMERO: 4
69
TÃTULO: Detoxification of ochratoxin A and zearalenone by Pleurotus ostreatus during in vitro gastrointestinal digestion
AUTORES: Nobre, Clarisse; Gonzalez, Alondra; Losoya, Carolina; Teixeira, Jose A.; Belmares, Ruth; Abrunhosa, Luis;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 384
AUTORES: Nobre, Clarisse; Gonzalez, Alondra; Losoya, Carolina; Teixeira, Jose A.; Belmares, Ruth; Abrunhosa, Luis;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 384
70
TÃTULO: A comparison between microalgal autotrophic growth and metabolite accumulation with heterotrophic, mixotrophic and photoheterotrophic cultivation modes Full Text
AUTORES: Abreu, AP; Morais, RC; Teixeira, JA; Nunes, J;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Renewable and Sustainable Energy Reviews, VOLUME: 159
AUTORES: Abreu, AP; Morais, RC; Teixeira, JA; Nunes, J;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Renewable and Sustainable Energy Reviews, VOLUME: 159
