Jose Antonio Couto Teixeira
AuthID: R-000-811
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TÃTULO: Optimization of Pavlova gyrans biomass production and the fatty acid profile using a two-step approach
AUTORES: Maciel, Filipe; Couto, Daniela; Geada, Pedro; Pereira, Hugo; Teixeira, Jose; Domingues, M. Rosario; Silva, Joana; Vicente, Antonio ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: SUSTAINABLE FOOD TECHNOLOGY, VOLUME: 1, NÚMERO: 6
AUTORES: Maciel, Filipe; Couto, Daniela; Geada, Pedro; Pereira, Hugo; Teixeira, Jose; Domingues, M. Rosario; Silva, Joana; Vicente, Antonio ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: SUSTAINABLE FOOD TECHNOLOGY, VOLUME: 1, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Modulation of Designed Gut Bacterial Communities by Prebiotics and the Impact of Their Metabolites on Intestinal Cells
AUTORES: Dalila Roupar; Abigail González; Joana Martins; Daniela Gonçalves; José Teixeira; Cláudia Botelho; Clarisse Nobre;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 23
AUTORES: Dalila Roupar; Abigail González; Joana Martins; Daniela Gonçalves; José Teixeira; Cláudia Botelho; Clarisse Nobre;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 23
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TÃTULO: Production and Properties of Quercetin-Loaded Liposomes and Their Influence on the Properties of Galactomannan-Based Films
AUTORES: Priscilla Barbosa Sales de Albuquerque; Marthyna Pessoa de Souza; Ana Isabel Bourbon; Miguel A Cerqueira; Lorenzo Pastrana; Paula Jauregi; José A Teixeira; Maria das Graças Carneiro-da-Cunha;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Applied Nano, VOLUME: 4, NÚMERO: 2
AUTORES: Priscilla Barbosa Sales de Albuquerque; Marthyna Pessoa de Souza; Ana Isabel Bourbon; Miguel A Cerqueira; Lorenzo Pastrana; Paula Jauregi; José A Teixeira; Maria das Graças Carneiro-da-Cunha;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Applied Nano, VOLUME: 4, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Purification of chitosanases produced by Bacillus toyonensis CCT 7899 and functional oligosaccharides production
AUTORES: Dantas, JMD; de Araujo, NK; da Silva, NS; Torres Rego, M; Furtado, AA; de Assis, CF; Araujo, RM; Teixeira, JA; Ferreira, LD; Fernandes Pedrosa, MD; dos Santos, ES;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: PREPARATIVE BIOCHEMISTRY & BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 52, NÚMERO: 4
AUTORES: Dantas, JMD; de Araujo, NK; da Silva, NS; Torres Rego, M; Furtado, AA; de Assis, CF; Araujo, RM; Teixeira, JA; Ferreira, LD; Fernandes Pedrosa, MD; dos Santos, ES;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: PREPARATIVE BIOCHEMISTRY & BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 52, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Application of an alginate-based edible coating with bacteriocin-producing Lactococcus strains in fresh cheese preservation Full Text
AUTORES: Silva, SPM; Ribeiro, SC; Teixeira, JA; Silva, CCG;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 153
AUTORES: Silva, SPM; Ribeiro, SC; Teixeira, JA; Silva, CCG;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 153
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TÃTULO: Development and Characterization of Pleurotus ostreatus Mushroom-Wheat Bread
AUTORES: Losoya Sifuentes, C; Simoes, LS; Cruz, M; Rodriguez Jasso, RM; Loredo Trevino, A; Teixeira, JA; Nobre, C; Belmares, R;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: STARCH-STARKE, VOLUME: 74, NÚMERO: 1-2
AUTORES: Losoya Sifuentes, C; Simoes, LS; Cruz, M; Rodriguez Jasso, RM; Loredo Trevino, A; Teixeira, JA; Nobre, C; Belmares, R;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: STARCH-STARKE, VOLUME: 74, NÚMERO: 1-2
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TÃTULO: Hydrothermal and high-pressure processing of chestnuts - Dependence on the storage conditions
AUTORES: Pino Hernández, E; Pinto, CA; Abrunhosa, L; Teixeira, JA; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Postharvest Biology and Technology, VOLUME: 185
AUTORES: Pino Hernández, E; Pinto, CA; Abrunhosa, L; Teixeira, JA; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Postharvest Biology and Technology, VOLUME: 185
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TÃTULO: Impact of Simulated Human Gastrointestinal Digestion on the Bioactive Fraction of Upcycled Pineapple By-Products
AUTORES: Gómez García, R; Vilas Boas, AA; Oliveira, A; Amorim, M; Teixeira, JA; Pastrana, L; Pintado, MM; Campos, DA;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Foods, VOLUME: 11, NÚMERO: 1
AUTORES: Gómez García, R; Vilas Boas, AA; Oliveira, A; Amorim, M; Teixeira, JA; Pastrana, L; Pintado, MM; Campos, DA;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Foods, VOLUME: 11, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Towards an enhanced control of protein crystallization: Seeded batch lysozyme crystallization in a meso oscillatory flow reactor Full Text
AUTORES: F Castro ; Cunha, Ines; A. Ferreira ; Teixeira, Jose A.; Rocha, Fernando ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: CHEMICAL ENGINEERING RESEARCH & DESIGN, VOLUME: 178
AUTORES: F Castro ; Cunha, Ines; A. Ferreira ; Teixeira, Jose A.; Rocha, Fernando ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: CHEMICAL ENGINEERING RESEARCH & DESIGN, VOLUME: 178
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TÃTULO: Penicillium brevicompactum as a novel source of natural pigments with potential for food applications
AUTORES: Fonseca, Carla S.; da Silva, Nuno R.; Ballesteros, Lina F.; Basto, Bruna; Abrunhosa, Luis; Teixeira, Jose A.; Silverio, Sara C.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 132
AUTORES: Fonseca, Carla S.; da Silva, Nuno R.; Ballesteros, Lina F.; Basto, Bruna; Abrunhosa, Luis; Teixeira, Jose A.; Silverio, Sara C.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 132
