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TÍTULO: Evaluation of Microbial-Fructo-Oligosaccharides Metabolism by Human Gut Microbiota Fermentation as Compared to Commercial Inulin-Derived Oligosaccharides
AUTORES: Roupar, Dalila; Coelho, Marta C.; Goncalves, Daniela A.; Silva, Soraia P.; Coelho, Elisabete; Silva, Sara; Coimbra, Manuel A.; Pintado, Manuela; Teixeira, Jose A.; Nobre, Clarisse;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 15
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TÍTULO: Novel Bio-Functional Aloe vera Beverages Fermented by Probiotic Enterococcus faecium and Lactobacillus lactis
AUTORES: Cuvas Limon, Ruth B.; Ferreira Santos, Pedro; Cruz, Mario; Antonio Teixeira, Jose; Belmares, Ruth; Nobre, Clarisse;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 27, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 14
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TÍTULO: Unveiling the Antioxidant Therapeutic Functionality of Sustainable Olive Pomace Active Ingredients
AUTORES: Quero, Javier; Ballesteros, Lina F.; Ferreira Santos, Pedro; Velderrain Rodriguez, Gustavo R.; Rocha, Cristina M. R.; Pereira, Ricardo N.; Teixeira, Jose A.; Martin Belloso, Olga; Osada, Jesus; Jesus Rodriguez Yoldi, Maria;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 11, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 22
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TÍTULO: Towards a biorefinery processing waste from plantain agro–Industry: process development for the production of an isomalto–oligosaccharide syrup from rejected unripe plantain fruits
AUTORES: Gómez, JA; Berni, P; Matallana, LG; Sánchez, ÓJ; Teixeira, JA; Nobre, C;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Food and Bioproducts Processing, VOLUME: 133
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 12
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TÍTULO: Novel Bio-Functional Aloe vera Beverages Fermented by Probiotic Enterococcus faecium and Lactobacillus lactis
AUTORES: Ruth B Cuvas Limón; Pedro Ferreira Santos; Mario Cruz; José António Teixeira; Ruth Belmares; Clarisse Nobre;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Molecules, VOLUME: 27, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus
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TÍTULO: Recent Advances in the Valorization of Algae Polysaccharides for Food and Nutraceutical Applications: a Review on the Role of Green Processing Technologies  Full Text
AUTORES: Gomes Dias, Joana S.; Teixeira, Jose A.; Rocha, Cristina M. R.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 15, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 14
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TÍTULO: Green Extraction Techniques as Advanced Sample Preparation Approaches in Biological, Food, and Environmental Matrices: A Review
AUTORES: Camara, Jose S. ; Perestrelo, Rosa; Berenguer, Cristina V.; Andrade, Carolina F. P.; Gomes, Telma M.; Olayanju, Basit; Kabir, Abuzar; M. R. Rocha, Cristina; Teixeira, Jose Antonio; JORGE PEREIRA;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 27, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 35
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TÍTULO: Genome-wide effect of non-optimal temperatures under anaerobic conditions on gene expression in Saccharomyces cerevisiae
AUTORES: García Ríos, E; Alonso del Real, J; Lip, KYF; Pinheiro, T; Teixeira, J; van Gulik, W; Domingues, L; Querol, A; Guillamón, JM;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Genomics, VOLUME: 114, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 5
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TÍTULO: Modulation of cellular redox environment as a novel therapeutic strategy for Parkinson's disease  Full Text
AUTORES: Deus, Claudia M.; Teixeira, Jose; Raimundo, Nuno; Tucci, Paolo; Borges, Fernanda ; Saso, Luciano; Oliveira, Paulo J.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF CLINICAL INVESTIGATION
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 13
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TÍTULO: Sambucus nigra flower and berry extracts for food and therapeutic applications: effect of gastrointestinal digestion on in vitro and in vivo bioactivity and toxicity
AUTORES: Ferreira Santos, Pedro; Nogueira, Antonio; Rocha, Cristina M. R.; Wilson, Cristina Pereira; Teixeira, Jose A.; Botelho, Claudia;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 13, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 7
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