Jose Augusto Nunes Braganca de Miranda
AuthID: R-000-84G
121
TÃTULO: Microbiological quality and antimicrobial resistance of Escherichia coli and Staphylococcus aureus isolated from conventional and organic “Arzúa-Ulloa” cheese
AUTORES: Miranda J.M.; Mondragón A.; Vázquez B.I.; Fente C.A.; Cepeda A.; Franco C.M.;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: CYTA - Journal of Food, VOLUME: 7, NÚMERO: 2
AUTORES: Miranda J.M.; Mondragón A.; Vázquez B.I.; Fente C.A.; Cepeda A.; Franco C.M.;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: CYTA - Journal of Food, VOLUME: 7, NÚMERO: 2
122
TÃTULO: Antimicrobial resistance in Enterobacteriaceae strains isolated from organic chicken, conventional chicken and conventional turkey meat: A comparative survey
AUTORES: Miranda J.; Guarddon M.; Vázquez B.; Fente C.; Barros-Velázquez J.; Cepeda A.; Franco C.;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Food Control, VOLUME: 19, NÚMERO: 4
AUTORES: Miranda J.; Guarddon M.; Vázquez B.; Fente C.; Barros-Velázquez J.; Cepeda A.; Franco C.;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Food Control, VOLUME: 19, NÚMERO: 4
123
TÃTULO: Antimicrobial resistance in Escherichia coli strains isolated from organic and conventional pork meat: A comparative survey
AUTORES: Miranda J.; Vázquez B.; Fente C.; Barros-Velázquez J.; Cepeda A.; Franco Abuín C.;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: European Food Research and Technology, VOLUME: 226, NÚMERO: 3
AUTORES: Miranda J.; Vázquez B.; Fente C.; Barros-Velázquez J.; Cepeda A.; Franco Abuín C.;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: European Food Research and Technology, VOLUME: 226, NÚMERO: 3
124
TÃTULO: Evaluation of a slurry ice system for the commercialization of ray (Raja clavata): Effects on spoilage mechanisms directly affecting quality loss and shelf-life
AUTORES: Begoña Múgica; Jorge Barros Velázquez; José M Miranda; Santiago P Aubourg;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: LWT, VOLUME: 41, NÚMERO: 6
AUTORES: Begoña Múgica; Jorge Barros Velázquez; José M Miranda; Santiago P Aubourg;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: LWT, VOLUME: 41, NÚMERO: 6
125
TÃTULO: Evolution of resistance in poultry intestinal Escherichia coli during three commonly used antimicrobial therapeutic treatments in poultry
AUTORES: Miranda J.M.; Vázquez B.I.; Fente C.A.; Barros-Velázquez J.; Cepeda A.; Franco C.M.;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Poultry Science, VOLUME: 87, NÚMERO: 8
AUTORES: Miranda J.M.; Vázquez B.I.; Fente C.A.; Barros-Velázquez J.; Cepeda A.; Franco C.M.;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Poultry Science, VOLUME: 87, NÚMERO: 8
126
TÃTULO: Comparison of antimicrobial resistance in Escherichia coli, Staphylococcus aureus, and Listeria monocytogenes strains isolated from organic and conventional poultry meat
AUTORES: Miranda J.; Vázquez B.; Fenti C.; Calo-Mata P.; Cepeda A.; Franco C.;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Journal of Food Protection, VOLUME: 71, NÚMERO: 12
AUTORES: Miranda J.; Vázquez B.; Fenti C.; Calo-Mata P.; Cepeda A.; Franco C.;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Journal of Food Protection, VOLUME: 71, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: 
Scopus
Scopus NO MEU: 
ORCID
ORCID127
TÃTULO: Improvement of the commercial quality of chilled Norway lobster (Nephrops norvegicus) stored in slurry ice: Effects of a preliminary treatment with an antimelanosic agent on enzymatic browning
AUTORES: Santiago P Aubourg; Vanesa Losada; Marta Prado; José M Miranda; Jorge Barros Velázquez;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 103, NÚMERO: 3
AUTORES: Santiago P Aubourg; Vanesa Losada; Marta Prado; José M Miranda; Jorge Barros Velázquez;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 103, NÚMERO: 3
128
TÃTULO: Antimicrobial resistance in Enterococcus spp. strains isolated from organic chicken, conventional chicken, and turkey meat: A comparative survey
AUTORES: Miranda J.M.; Guarddon M.; Mondragón A.; Vázquez B.I.; Fente C.A.; Cepeda A.; Franco C.M.;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Journal of Food Protection, VOLUME: 70, NÚMERO: 4
AUTORES: Miranda J.M.; Guarddon M.; Mondragón A.; Vázquez B.I.; Fente C.A.; Cepeda A.; Franco C.M.;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Journal of Food Protection, VOLUME: 70, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus
Scopus NO MEU: ORCID
ORCID129
TÃTULO: On-board quality preservation of megrim (Lepidorhombus whiffiagonis) by a novel ozonised-slurry ice system
AUTORES: Santiago P Aubourg; Vanesa Losada; José M Gallardo; José M Miranda; Jorge Barros Velázquez;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: European Food Research and Technology, VOLUME: 223, NÚMERO: 2
AUTORES: Santiago P Aubourg; Vanesa Losada; José M Gallardo; José M Miranda; Jorge Barros Velázquez;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: European Food Research and Technology, VOLUME: 223, NÚMERO: 2
130
TÃTULO: Development of different damage pathways in Norway lobster (Nephrops norvegicus) stored under different chilling systems
AUTORES: Vanesa Losada; Óscar Rodríguez; José M Miranda; Jorge Barros Velázquez; Santiago P Aubourg;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture, VOLUME: 86, NÚMERO: 10
AUTORES: Vanesa Losada; Óscar Rodríguez; José M Miranda; Jorge Barros Velázquez; Santiago P Aubourg;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture, VOLUME: 86, NÚMERO: 10
